耳软骨隆鼻术后，患者需要常规忌口2周左右。耳软骨隆鼻术后2周，患者可以进行正常饮食，而避免特殊饮食。耳软骨隆鼻是常见的整形外科操作之一，是通过采取患者自己的耳廓软骨，对鼻翼前端，尤其是鼻翼的下外侧软骨等结构，进行重新调整、塑形和重建的过程。该手术有2个部位的伤口，而且耳廓组织的局部区域禁忌出现感染，一旦出现感染，容易出现不可控的耳软骨炎，从而导致严重的并发症状和继发改变。

因此患者在耳软骨隆鼻术后早期，尤其是术后2周，伤口尚未愈合期间，需禁忌辛辣、油腻、刺激性和具有发物的物质，如容易导致过敏的海鲜等食物。患者摄入特殊食物，可能导致机体全身性改变，通常可能影响伤口正常的愈合过程，容易继发局部感染等并发症。因此通常建议患者，在术后2周左右，需要进行规范忌口。术后2周到0.5年，是隆鼻伤口局部愈合和恢复的过程，也建议患者尽量少食，或低量进食具有辛辣和刺激性食物，以避免造成局部瘢痕增生。