高血压患者饮食在生活当中非常重要，因为在日常生活中，高血压患者除了要规律服用降压药，饮食也是非常重要。在饮食上治疗原则首先是高维生素、高纤维素、高钙、低脂肪、低胆固醇、低盐饮食：要注意限制热能摄入量，要注意限制脂肪摄入量，要注意限制钠盐摄入量，要注意增加钙、镁摄入量，要注意蛋白质适量摄入，要注意增加粗纤维食物摄入，要注意戒烟、戒酒。在临床当中，高血压患者，根据辨证可以采取不同食物饮食来进行规划。主要有以下几个方面：
1、肝阳上亢型：多食用淡菜，如莲子、莲藕、芹菜、海蜇，既可以养肝阴，又可以清肝热。食用苹果、梨、李子，可以生津除烦。广柑、金桔、萝卜，既能理气，又可以化滞解郁；
2、肾精亏损型：可以让患者适当补充一些胡桃、韭菜、黑芝麻、红枣、羊肉；  
3、阴虚型：可以多吃一些百合、茄子、扁豆、银耳、鸭肉；
4、气血两虚型：可以服用一些黑芝麻、香菇、黄花菜、山药、葡萄干、蜂蜜，起到益气补血、健脾和胃作用；    
5、痰浊中阻型：可以服用薏米、红小豆、白萝卜、洋葱、橘子，既可以理气化痰，又可以避免助热生痰；
建议患者多服用芹菜，因为芹菜既富含有蛋白质、碳水化合物、胡萝卜素，还有B族维生素，叶茎当中还含有药效成分,就是芹菜甙、佛手柑等内酯,还有一些挥发油，它具有降血压、降血脂、防治动脉粥样硬化作用。