日常中并没有降糖的食物，吃完食物后只会升高血糖。食物中包含的营养成分很多，如碳水化合物、脂肪、蛋白质、水果等，上述食物可提供一定的能源，且各自提供的能源量不同。若蛋白质、葡萄糖提供1，则脂肪提供的能量是葡萄糖和蛋白质的2倍。
若机体发生血糖升高，高到一定程度时，可诊断为糖尿病，糖尿病患者一经诊断即为终身性疾病。机体内的升糖激素很多包括肾上腺皮质激素、甲状腺激素、生长激素；而降低血糖的只有胰岛素。
发生糖尿病是由于各种原因导致的胰岛素分泌的绝对量或相对量不足，导致的胰岛素水平不足，进而发生糖代谢疾病。
发生糖尿病时需要认真治疗，一般降糖的物质只有胰岛素、口服降糖药物。糖尿病患者一经发现糖尿病，就要按照糖尿病的五驾马车严格管理，因为糖尿病终身性疾病。
