武汉大学人民医院
神经外科
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脑梗死患者可以进食羊肉、牛肉。脑梗死的患者通常年龄偏大，伴有高血糖，高血脂、高血压，建议进行低盐、低脂饮食，补充维生素。脑梗死患者的饮食，应注意以下几方面：
1、避免食用：如肥厚、辛辣的食物；
2、建议食用：如鱼、瘦肉、牛肉，还可食用水果、蔬菜，如含有维生素C的橙子、猕猴桃，以及十字花类蔬菜，包括西兰花等。还可进食含铁的食物，如猪肝，以及补脑的食物，如核桃等。
如果患有糖尿病，则建议在内分泌科医生的指导下有选择性的进食。
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"脑梗塞的患者是否可以吃牛肉、羊肉需要根据具体的病情来确定。如果是阴虚火旺体质的脑梗塞患者，就不适合吃太多的牛肉和羊肉，尤其是羊肉，其性质比较温热，阴虚火旺的人最好少吃。如果是平常脾胃虚弱，脾胃虚寒的脑梗塞患者，可以吃牛肉和羊肉，牛羊肉具有温中健脾，补益气血的作用，比较适合此类脑梗塞患者吃。可以做牛肉炖西红柿或者牛肉炖洋葱，都具有保护心脑血管的作用；羊肉可以炖山药一起吃，可以温中健脾，补益气血。"
崔文娟│青岛市即墨区中医医院
2019/06/18收听(44510)
"脑梗患者可以适当吃羊肉。从中医的角度讲，羊肉性温，既能御风寒，又可以补身体，适合阳气虚，体虚怕冷，腰膝酸软，气血亏虚体质的人，适合冬季进补。但是，如果是脑梗急性期，热象重，不考虑吃羊肉。脑梗患者平时的饮食要清淡、低盐、低脂，羊肉相对于猪肉和牛肉胆固醇的含量更低。脑梗患者要少吃油，尤其是动物油，要以植物油为主，多吃新鲜的蔬菜和水果，低糖饮食，避免过多的脂肪摄入。"
杨立平│大庆市中医医院
2019/02/27收听(93980)
周恒│武汉大学人民医院 2023/05/09播放(72462)
周恒│武汉大学人民医院
2023/05/09播放(72462)
"临床上糖尿病人建议食物多样化、均衡营养，避免因为严格的饮食控制导致的营养不良。作为蛋白类食物的选择，糖尿病人可以选择牛肉和羊肉，牛肉和羊肉可以提供给糖尿病患者每天的蛋白需求，同时增加饱腹感、利于血糖的控制。但是每天的摄入量不宜过多，因为蛋白类食物占每天总热量的15%-20%，如果摄入过多的牛肉和羊肉，会出现热量摄入过多、高油脂食物摄入过多，不利于血糖、血脂的控制。所以糖尿病患者可以进食牛肉，但是不宜过多，每天需要控制一定的量，这样才能更好的增加营养，同时避免热量摄入过多而导致血糖的控制不好。"
樊琳琳│济宁市第一人民医院
2020/01/21收听(97380)
"子宫肌瘤患者可以吃羊肉和牛肉，子宫肌瘤是最常见的女性生殖系统良性肿瘤，发生率非常高。60%-70%的女性都有不同程度、大大小小，不同位置的子宫肌瘤，大部分人没有临床表现和症状。如果子宫肌瘤女性有月经过多，淋漓不尽，或由于肌瘤压迫膀胱、直肠，导致大便、小便的异常，需要进行手术治疗。子宫肌瘤与饮食并无直接相关性，但最近的研究表明，肥胖超重女性患子宫肌瘤的概率增加，子宫肌瘤的生长速度增快。如果有肥胖超重的需要控制饮食，尤其是控制碳水化合物的摄入，达到控制体重的目的，延缓子宫肌瘤的生长。羊肉和牛肉都属于蛋白质，不需要特殊忌口。"
刘海防│复旦大学附属华山医院
2021/05/25收听(96398)
荨麻疹是皮肤科很常见的过敏性疾病，临床主要表现为大小不一的风团，并且这些风团可以自行消退而不留痕迹，伴有剧烈的瘙痒感。荨麻疹作为一种过敏性疾病，过敏原多种多样，牛肉羊肉也是一种过敏。建议只要在过敏原检测中，或者在日常生活中，吃了牛羊肉以后荨麻疹没有什么变化，得了荨麻疹以后还是可以正常的食用。在中医有一个说法是发物，牛肉、羊肉这些偏温热的食物，只要正常情况下吃没事。理论讲在患荨麻疹的时候食用仍然没有问题，只要在过敏原中检测的时候，不对牛羊肉过敏就可以。
李天举│郑州人民医院
2019/04/23收听(78618)
痛风不可以吃牛肉、羊肉。因为痛风性关节炎的发作基于高尿酸血症，由嘌呤代谢异常，引发体内血尿酸过... 陈乐天│首都医科大学附属北京友谊医院 2023/10/13播放(51332)
痛风不可以吃牛肉、羊肉。因为痛风性关节炎的发作基于高尿酸血症，由嘌呤代谢异常，引发体内血尿酸过...
陈乐天│首都医科大学附属北京友谊医院
2023/10/13播放(51332)
脂溢性皮炎是可以进食牛肉、羊肉的，脂溢性皮炎的患者需要避免进食油腻的食物，包括油炸食品、甜食，如奶油蛋糕，还有辛辣、刺激性的食物，上述食物容易导致皮质分泌增多加重脂溢性皮炎，所以需要尽量的少食用。牛肉、羊肉是可以正常使用的，如果既往对牛肉、羊肉并不存在过敏，脂溢性皮炎的患者就没有禁忌。同时需要注意多进食新鲜的蔬菜、水果，补充维生素B族有助于减轻脂溢性皮炎，一定要避免过度的清洗，不要接触碱性的洗涤剂，上述物品容易刺激皮肤，导致脂溢性皮炎的加重。
周杨│辽宁省朝阳市中心医院
2020/02/26收听(12804)
骨折患者可以吃牛肉、羊肉，以往的观点认为牛肉、羊肉属于发物， 高嵩涛│河南省人民医院 2023/05/19播放(56202)
高嵩涛│河南省人民医院
2023/05/19播放(56202)
肺癌可以吃牛肉、羊肉，但要结合患者的个体消化能力以及胃肠功能的状况来进行适度饮食。肺癌是呼吸道... 王成│安徽医科大学第二附属医院 2023/12/14播放(36511)
肺癌可以吃牛肉、羊肉，但要结合患者的个体消化能力以及胃肠功能的状况来进行适度饮食。肺癌是呼吸道...
王成│安徽医科大学第二附属医院
2023/12/14播放(36511)
脑梗的患者是可以吃牛肉的，牛肉含有优质的蛋白质，对于脑梗患者恢复体力、增强营养是有一定的帮助的，但要注意适量。牛肉烹调的时候尽量清淡，少放些盐，因为脑梗的患者多合并高血压，如果进食过咸的牛肉会造成血压的升高。此外，也不要吃辛辣的牛肉，应该多吃清淡的、容易消化的、软烂的牛肉，对于脑梗的患者可能更加适宜。除了吃牛肉，脑梗患者可以多吃蔬菜，如果没有糖尿病也可以多吃水果，忌食辛辣、油腻的食物，如果有糖尿病要控制主食的摄入，因此脑梗患者是可以吃牛肉的。
孙庆利│北京大学第三医院
2020/04/21收听(34462)
"高血压患者可以适量摄入牛肉，但是以瘦牛肉为主，羊肉是不推荐的，因为羊肉的脂肪含量比较高，对于猪肉和羊肉的选择一般高血压的人群不适合。高血压人群的肉类选择主要推荐鱼肉、鸡肉和其它去皮的禽类肉。平时生活中要注意清淡饮食为主，在烹调肉的过程中要少油、少盐饮食，不要放入过多的盐等成分。高血压的人群要注意坚持适当多摄入水果、蔬菜，每天的饮食量推荐以中国膳食指南为准，多摄入坚果类食物以及豆制品等，高血压的人群要注意控制好体重，坚持体育锻炼。"
杨文涛│东营市人民医院
2019/11/26收听(42608)
患有脑梗塞的患者是可以吃牛肉的。牛肉是一种富含优质蛋白，而且脂肪含量比较低的肉类。适量的吃些牛肉，可以补充人体所需要的氨基酸，对人的身体是有益的，牛肉适合脑梗塞的患者食用。如果长期患有高血压、高血脂等疾病，容易出现动脉粥硬化，容易导致脑梗塞的发生。患有脑梗塞的患者，除了应用药物治疗以外，还应当适当的控制饮食，可以多吃富含优质蛋白的肉类，如牛肉、猪肉、羊肉等。另外，可以吃些豆制品，这些食物中所含的蛋白质非常的丰富。还可以多吃些富含维生素的食物，如新鲜的蔬菜、水果，可以补充维生素，降低血脂，预防动脉粥样硬化。如果伴有高血压的患者，还要注意清淡饮食，每天食盐的摄入量不超过6g，还要多吃些富含膳食纤维的食物，可以促进胃肠道蠕动，预防便秘，预防动脉粥样硬化。
李国刚│济南市中西医结合医院
2019/04/03收听(31498)
甲状腺疾病分为甲状腺机能亢进、甲状腺机能减退、自身免疫性甲状腺炎、桥本氏病，以及甲状腺各种结节这四大类疾病。对于甲状腺机能亢进的病人要限制碘的摄入，尽量少吃海带、紫菜等，甚至可以食用无碘盐。对于甲状腺机能减退的病人，并不建议病人进行较多的碘摄入，常规的饮食就可以。而对于甲状腺炎等疾病，同样会限制病人的点食物摄入，少吃海带、紫菜等，但并不需要服用无碘盐。而对于各种的甲状腺结节，饮食如果没有明显的甲状腺功能异常，各种食物都是可以的。而在手术期间摄入高热量、高质量的蛋白类食物，对伤口的愈合也是很有帮助的，所以病人只要对牛肉或羊肉没有明显的过敏等不良反应，都是可以服用的。
曹广│首都医科大学附属北京安贞医院
2020/04/08收听(12028)
怀孕可以吃牛肉、羊肉，牛肉、羊肉的营养价值非常高，含有非常丰富的优质蛋白、人体必需的氨基酸，及... 鹿志霞│济南市中西医结合医院 2024/04/28播放(46513)
怀孕可以吃牛肉、羊肉，牛肉、羊肉的营养价值非常高，含有非常丰富的优质蛋白、人体必需的氨基酸，及...
鹿志霞│济南市中西医结合医院
2024/04/28播放(46513)
"对于尿酸升高的痛风患者，是不建议吃牛肉、羊肉这种红颜色肉，因为牛、羊、猪肉等红肉富含嘌呤，对于尿酸影响是非常大，尤其是牛肉、羊肉的肉汤含嘌呤丰富，很容易诱发痛风发作，因此对于尿酸升高的患者，应该尽量减少红肉的摄入。可以适当吃鸡肉、淡水鱼肉以及鸭肉等白颜色的肉，这类家禽肉含有嘌呤相对牛、羊、猪肉是少的。痛风患者应该多食用富含维生素的蔬菜以及水果，同时多饮水，促进尿酸排泄，严格的饮食控制以及规律的治疗，大部分痛风可以得到很好的控制。"
刘利鹏│枣庄市立医院
2020/01/05收听(48424)
痛风患者不建议吃牛肉和羊肉，因为痛风往往是因为血尿酸高形成了高尿酸血症，进一步血尿酸高沉积在了... 李玉慧│北京大学人民医院 2023/04/11播放(47388)
痛风患者不建议吃牛肉和羊肉，因为痛风往往是因为血尿酸高形成了高尿酸血症，进一步血尿酸高沉积在了...
李玉慧│北京大学人民医院
2023/04/11播放(47388)
胆囊息肉患者是可以吃牛肉的，但是羊肉要尽量少吃一点。牛肉中所含的脂肪含量低，主要含蛋白质、维生素、矿物质，而羊肉中脂肪的含量较高，蛋白质、维生素含量较牛肉稍低，所以胆囊息肉的患者平时要以低脂肪、低胆固醇的食物为主。牛肉比羊肉更适合胆囊息肉患者食用。平时也要多吃新鲜的蔬菜、水果，多运动、锻炼、多饮水。胆囊息肉平时要定期复查，用于评估息肉的大小以及其增长速度，如果息肉有超过1cm，建议要手术治疗。
孟泽武│福建医科大学附属协和医院
2020/04/21收听(22960)
膜性肾病患者如果有大量蛋白尿的情况，建议要限制蛋白质的摄入，牛肉、羊肉中含有大量的蛋白质，此时应该要少吃或者不吃，因为如果这个时候再进食大量的蛋白质，容易导致膜性肾病的进一步加重。膜性肾病主要是因为成人肾病综合征，某些原因导致肾小球毛细血管大量的免疫复合物沉积，从而出现大量的蛋白尿、低白蛋白血症以及全身性的水肿、高血脂，这种情况下急性发作期一定要注意蛋白的限制摄入。如果膜性肾病在缓解期可以适当的摄入牛肉、羊肉，平时的治疗也还包括控制血压、抗凝以及治疗水肿、高脂血症等。
2020/07/09收听(22168)
痛风患者在病情稳定期是可以吃牛肉和羊肉的。牛肉、羊肉都属于一种中等富含嘌呤食物，痛风患者并不是不可以吃，但是要注意限制性食用，患者不能放开、经常吃牛肉和羊肉。痛风患者一般在病情稳定期，就是没有关节炎发作，而且尿酸水平控制在达标范围时，就可以限制性的食用一些。痛风患者除了牛肉、羊肉以外，像其他的鸡肉、猪肉，还有其他的鱼肉都是可以限制性食用，只要做到饮食有节制，一般不会诱发痛风关节炎发作。饮食因素只占据痛风患者体内尿酸水平的1/5，剩下的4/5主要是由于内源性的嘌呤代谢紊乱引起的，所以药物也至关重要。
郭菲│聊城市第二人民医院
2019/05/14收听(46570)
湖北省中西医结合医院 温暖
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