胃酸是胃内酸分泌过多、蓄积或排泄受阻导致的症状，部分患者胃动力欠佳，甚至肝气犯胃，导致胃气上逆，出现胃食管反流，此时可有胃内烧灼感，伴食道烧灼感。如果酸进入口腔，口中能够明显感觉到酸味，称为胃食管反流病。如果反流到咽喉部，还可以伴有咳嗽，酸反流也可诱发哮喘患者的哮喘发作。胃酸除了胃脘部的烧灼感，部分患者表现为疼痛，如果是胃部病变，通常是餐后加重，而如果是十二指肠病变，一般表现为空腹疼痛、夜间疼痛，二者均是胃酸分泌增多所致。如果是胃癌患者伴有胃酸分泌增高，疼痛可能会比较持续。
所以，胃酸只是临床症状，不能根据其考虑到某种疾病，必须综合判断，最好配合幽门螺杆菌检测，以及胃镜病理活组织检查等评价。如果是胃食管反流，不确定是酸还是碱，还可以采取食道pH阻抗检测明确是酸反流还是碱反流，然后进行针对性治疗。
