芹菜汁降血压效果不好。芹菜本身不能明确降血压，包括所有吃的蔬菜、水果、主食，其实都没有降血压的效果。在饮食方面，有一个办法可以降血压，就是少吃盐，每天把吃盐的量控制在6g以下。如果血压难以控制或者难治性高血压，还要进一步控制，控制到4g，甚至于2g以下，通过单纯盐吃的少，就能够降低血压，而其他的办法，多吃蔬菜、水果是不行的，不能起到降压效果。
高血压患者，饮食中还要注意一点，要少吃高脂肪、高胆固醇的食物，比如动物内脏、猪肉、牛肉、羊肉要少吃。另外高血压的患者很多比较肥胖，所以吃饭也不能吃太多，吃七八成饱就可以了，要把体重减到正常的范围。通过降低盐的摄入，积极把体重控制下来，这两个办法可以降血压。
