尿酸高的人群可以吃维生素C，但是建议这类人群如果不是必要，不用额外补充维生素C。维生素C是一种天然的抗氧化剂，对细胞膜以及亚细胞器具有一定的保护作用，对机体的免疫功能也有一定的益处。
既往有研究提到维生素C可以降低血尿酸水平，其实这是一个误解，维生素C结构中含有一些不饱和键，很容易被氧化，可以还原尿酸测定过程当中所生成的中间产物过氧化氢，以及最终产物苯醌亚，从而干扰尿酸的测定，导致血清尿酸呈现假性的降低。所以维生素C并不能真正降低血尿酸水平，另外如果过量摄入维生素C，会促进体内的草酸盐以及尿酸盐的排泄，增加尿路结石生成的几率。对于高尿酸血症人群不建议额外补充维生素C，在2019年中国痛风以及高尿酸血症治疗指南当中也特别提到，这些人群不用额外补充维生素C。
