北京协和医院
泌尿外科
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结石病人通过食物的选择，多吃或者避免某些特殊的食物，能够达到减少得结石或者是避免得结石的目的，既然是这样，就要结合具体不同的结石情况来说。因为结石的成分多种多样，最常见的是碳酸钙、草酸钙类的结石。
要注意含有草酸比较丰富的食物，比如菠菜等一些蔬菜，如果草酸的含量比较高，又是结石体质，比较容易长结石，这些食物尽量要减少一点，也不是不吃，但是不能随意的吃。还有一种结石是尿酸结石，如果病人有高尿酸血症，就要避免豆制品、海鲜或者动物内脏等食品。
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"结石患者在饮食上应该注意以下几点：一、少吃高嘌呤食物，比如动物内脏、海产品、花生、豆角、菠菜等，这些食品含有较高的嘌呤，不利于结石的排出。二、少吃含有草酸盐的食物，包括豆类、甜菜、芹菜、巧克力、葡萄、青椒、香菜、菠菜、草莓等。三、少吃高盐的食品，比如腌制食品。腌制的食品，这类食物中有令尿量减少的成分。四、每天坚持足量饮水，有利于结石的排出。"
景宏升│锦州市中心医院
2018/07/30收听(14486)
结石病人对于草酸含量较高， 王伟│首都医科大学附属北京同仁医院 2023/11/29播放(89406)
王伟│首都医科大学附属北京同仁医院
2023/11/29播放(89406)
"泌尿系结石是泌尿系统常见病变之一，主要和患者的生活习惯相关，日常饮水少、活动少，容易诱发泌尿系结石的形成。饮食方面也要注意，尽量少吃促进结石形成的食物。1、少吃高嘌呤食物，例如动物内脏、肉类等；2、少吃菠菜、豆腐等；3、少吃含盐高的食物、含糖高的食物，尽量减少钙质的沉积；4、少吃或者不喝啤酒，啤酒容易增加尿酸水平，会加重结石的形成；5、日常晚睡前尽量不要喝牛奶。通过这些途径，都可以降低结石的形成。所以，平时自己多注意，多喝水，多运动，少吃前面提到的食物，都可以降低结石的生成几率。"
牛颜良│哈尔滨市第一医院
2019/05/03收听(94702)
"对于泌尿系结石的病人，在饮食上要引起特别的重视，因为不恰当的饮食，会对结石产生不利的影响。比如泌尿系结石主要是吃一些容易消化的食物，以及比较清淡的食物为主，像富含维生素的新鲜蔬菜、水果可以适当的多吃一些，富含膳食纤维的食物像谷类、薯类的食物也可以适当的多吃一些，同时也可以吃一些五谷杂粮类的食物，对结石的治疗和预防都会起到积极的作用。当然对于辛辣和刺激性的食物一般就尽量少吃或者不吃，比较油腻的食物，富含动物脂肪、动物蛋白的食物也尽量少吃或者不吃，因为这些食物会对结石产生不利的影响。"
熊思清│吉安市中心人民医院
2019/08/03收听(16458)
大部分结石患者主要出现草酸钙结石，饮食方面需要多进食纤维素含量较高的粗纤维食物，如麦片、谷物、... 景治安│郑州市第一人民医院 2023/11/22播放(44329)
大部分结石患者主要出现草酸钙结石，饮食方面需要多进食纤维素含量较高的粗纤维食物，如麦片、谷物、...
景治安│郑州市第一人民医院
2023/11/22播放(44329)
"泌尿系结石的病人饮食上引起重视，有些食物不能吃，比如富含动物脂肪、动物蛋白的食物尽量不要吃，还比较油腻的食物以及口味比较重的食物，比如较咸的食物以及比较甜的食物都尽量避免食用，进食这些食物可对泌尿系结石产生不利影响，导致结石的形成。辛辣和刺激性食物一般也不建议食用，尽量戒酒，这些食物都会加重肾结石病情。结石的病人以进食清淡食物为主，比如新鲜的蔬菜、水果可以适当多吃，多吃富含水分的水果对结石的治疗和预防都有很大的作用。"
2019/08/05收听(45064)
"结石好发的部位有很多，比如胆囊膀胱、肾脏、输尿管等，医生会根据不同部位石头的大小，还有患者自身的情况决定治疗方案。胆囊结石如果比较小，可以考虑先服用溶石的药物，如熊去氧胆酸等。如果结石比较大，或者反复发生胆囊炎，通常建议进行微创腹腔镜胆囊切除术。对于肾脏的结石，如果没有出现症状，可以进行观察，定期的复查就可以。输尿管结石会产生比较严重的疼痛，当结石小于7mm，可以多喝水、多做运动，使结石自行排出。如果结石比较大，考虑进行体外碎石，对于膀胱的结石，常常选择在膀胱镜下进行取石。"
李振凯│中国人民解放军火箭军总医院
2019/08/17收听(90328)
"结石病最常见的是泌尿系统结石，分为肾结石和输尿管结石，临床上多数为草酸钙结石，而在膀胱结石当中的磷酸铵镁结石比较多，还有是继发于甲状旁腺功能亢进、肾小管酸中毒、海绵肾等。另外，泌尿系统如输尿管的狭窄或者膀胱的手术之后，有瘢痕形成，也是结石形成的原因。结石的发生与年龄和工种也有关系，男性的发病率比较高，平时饮食当中要注意少摄取动物蛋白、精制糖，纤维素减少，都是导致泌尿系统结石发生的原因。另外结石的患者应当大量饮水，减少尿中晶体的形成，适当的进行运动，定期复查。"
黄坤│阜新矿业集团总医院
2018/07/03收听(43532)
"在这里，首先需要区分结石的部位也就是说，人体中结石是可以生长在不同的部位，而不同部位的结石的饮食是有不同的要求。首先来说，结石如果产生在泌尿系也就是常说的肾结石，输尿管结石这样一类情况，这种情况饮食上主要就是注意减少豆制品的摄入。如豆腐、豆浆、豆奶一类的，适当的补充豆制品没有特别大的影响，但是一定要注意严格控制量。同时在吃豆制品的时候注意和不要和菠菜同时服用。另外，对于胆道的结石，如胆囊结石、胆管结石、肝内胆管结石这样一类的情况就需要注意平时在饮食中，除了适当的控制豆制品，还要严格的注意。以清淡饮食为主，少吃油腻辛辣刺激的食物，避免暴饮暴食，过量的饮酒。"
王宏博│襄阳市中心医院
2018/07/19收听(70054)
好多结石的发病原因目前还不是非常清楚，原来认为结石的病人，钙、豆腐、菠菜等食物、蔬菜不能吃，但... 凡杰│上海市第一人民医院 2023/04/06播放(29360)
好多结石的发病原因目前还不是非常清楚，原来认为结石的病人，钙、豆腐、菠菜等食物、蔬菜不能吃，但...
凡杰│上海市第一人民医院
2023/04/06播放(29360)
胃是我们吃饭，喝水非常重要的场所，当胃得了病，尤其得了胃癌这样的大病，食疗非常重要。胃癌的食疗... 何生奇│中国中医科学院望京医院 2023/06/30播放(91356)
胃是我们吃饭，喝水非常重要的场所，当胃得了病，尤其得了胃癌这样的大病，食疗非常重要。胃癌的食疗...
何生奇│中国中医科学院望京医院
2023/06/30播放(91356)
结石患者能否食用海鲜，需根据结石类型进行分析，常见如下：1、尿酸结石：尿酸结石患... 庞然│中国中医科学院广安门医院 2023/10/19播放(58844)
结石患者能否食用海鲜，需根据结石类型进行分析，常见如下：
1、尿酸结石：尿酸结石患...
庞然│中国中医科学院广安门医院
2023/10/19播放(58844)
结石病人多吃一些含水比较丰富的这些水果，还有维生素含量比较高的这些水果，都对结石的治疗和预防复... 张祥生│河南省人民医院 2023/04/04播放(29511)
结石病人多吃一些含水比较丰富的这些水果，还有维生素含量比较高的这些水果，都对结石的治疗和预防复...
张祥生│河南省人民医院
2023/04/04播放(29511)
尿结石病人主张多饮水，忌酒、忌辣、忌辛辣食物。尿结石的成因很多是因为尿液浓缩，尿液里面形成结晶... 钱小强│上海交通大学医学院附属新华医院 2023/05/18播放(33278)
尿结石病人主张多饮水，忌酒、忌辣、忌辛辣食物。尿结石的成因很多是因为尿液浓缩，尿液里面形成结晶...
钱小强│上海交通大学医学院附属新华医院
2023/05/18播放(33278)
"结石病患者的饮食禁忌：第一、吃富含维生素A的食物，维生素A是维持尿道内膜健康所必需的物质，它也有助于阻止结石的复发，健康成年人一天需要摄取5000IU的维生素A。第二、过量的维生素D可以导致身体各部位钙质的堆积，肾结石患者维生素D每日摄取量最好不要超过400IU。第三、结石病多数属于钙盐结石，因此患者应该限制钙盐摄入，每天应少于500mg钙。对于含钙高的食物，如牛奶、豆类、小虾等等都应该适量的食用，或者在治疗期间尽量少吃。第四、限制摄入糖类，高糖食品的摄入可以使肾结石的机会增加，因此注意少吃甜食。第五、结石病患者不能吃含有大量草酸的食物，比如甜菜、青椒、香菜、菠菜等绿色蔬菜，以及荔枝、龙眼、芒果、菠萝等等，因为大多数结石都是草酸钙结石，所以要限制草酸的摄入。第六、豆类。大豆、黄豆、黑豆等含有丰富的蛋白质，对结石的形成有很大的促进作用，因此不能大量食用。"
李继翔│聊城市第二人民医院
2018/06/16收听(44560)
"结石的病人，推荐多吃各种瓜类，比如西瓜、黄瓜等，也可以吃菠萝以及苹果、梨，这些水果含有大量水分。特别是西瓜，它有利尿的功能，可以形成更多的尿液，有效的稀释尿液中结石物质的浓度，有效地促进结石的排出。如果是草酸盐结石，建议少吃番茄，番茄容易导致草酸盐结石的病人发病率增加。推荐所有的结石病人，应该大量喝水，多喝水是预防各种类型结石最重要的预防措施。建议应该限制钠盐的摄入，多吃各种新鲜的水果、青菜。"
荣建红│湖北省第三人民医院
2018/11/09收听(77970)
"尿结石的种类比较多，根据不同种类结石的特点，会有不同的要求。对于草酸钙结石的患者，一定要限制饮食中草酸的摄取，限制钠盐的摄取，也限制蛋白质的过度摄入。草酸钙摄取包括要避免摄入如甘蓝、杏仁、花生，包括菠菜、蛋黄这一类的食物。其中菠菜中草酸钙的含量是最高的，草酸钙结石的患者更应该忌食菠菜。限制蛋白质的过量摄入，比如说低碳水化合物和高动物蛋白饮食可能和含钙结石的形成有关。高蛋白质的饮食引起尿钙、尿草酸盐排泄增多的同时，使尿中的枸橼酸排泄减少。所以还是要减少蛋白质的过度摄入。如果是尿酸结石，就要限制一些高嘌呤的饮食，比如动物的内脏，像肝脏、肾脏，家禽的皮，带有皮的鲱鱼、沙丁鱼这些东西。在服药的时候也要注意一下，有个别的药物可能会诱发结石的形成。"
沈建武│中国中医科学院西苑医院
2017/07/19收听(54412)
结石病人可以喝茶，尽量避免喝浓茶或隔夜茶。目前研究认为结石的病因多种多样，有遗传因素，也有个人... 宋瑞祥│上海长海医院 2023/10/20播放(78672)
结石病人可以喝茶，尽量避免喝浓茶或隔夜茶。目前研究认为结石的病因多种多样，有遗传因素，也有个人...
宋瑞祥│上海长海医院
2023/10/20播放(78672)
"结石病人的饮食治疗，建议首先将结石排出后收集起来，做结石成分分析，同时也应该做人体的代谢状况评估。最主要的就是要大量喝水，吃清淡饮食，一定要控制蛋白质、钠盐的过多摄入。对于不同类型的结石，饮食的预防因素也不一样。比如草酸盐结石的患者，应该控制番茄、芦笋等摄入。而尿酸盐结石的患者，应该控制各种动物内脏的摄入。高钙尿症的结石，应该控制含钙量更多的食物摄入，比如高钙牛奶等。对于所有结石患者，一定要注意饮食的综合平衡，不能过度的摄入某一种食物。"
2019/06/26收听(31500)
"不建议喝茶，建议多喝白开水。从结石形成的病因看，第一、形成结石物质排出过多，尿液中钙、草酸、尿酸排出量增加，长期卧床，甲状腺机能亢进，特发性高尿钙症等代谢异常及肾小管酸中毒等，均使尿钙排出增加。第二、尿量减少，使盐类和有机物质的浓度增大。第三、尿中抑制晶体形成物质含量减少，如枸橼酸、焦磷酸盐、镁、酸性粘多糖、某些微量元素等。从解剖异常看，尿路梗阻导致晶体或基质在引流交叉部位沉积、尿液潴留继发尿路感染，有利于结石形成。第四、尿路感染，大多数的草酸钙结石原因不明，磷酸钙和磷酸钙镁铵结石与感染与梗阻有关，尿酸结石与痛风有关。草酸代谢引起的结石，草酸是除钙以外的肾结石第二重要组成部分，但大多数草酸钙肾结石并没有草酸代谢异常。草酸尿多见于肠道草酸吸收异常或肠源性高草酸尿，占肾结石患者的2%。正常人肠腔内钙与草酸结合可阻止草酸吸收。当有回肠疾病、感染性小肠疾病、慢性胰腺炎和胆道疾病时，脂肪吸收减少，肠腔内脂肪与钙结合，因而没有足够的钙与草酸结合，导致结肠吸收草酸增多，而未吸收的脂肪酸和胆盐本身没有损害肠黏膜，导致肠吸收草酸增多。另外，吸收性高钙尿由于肠吸收钙增多也可以引起草酸吸收过多。综合以上结石形成的因素，建议结石病人多喝开水，不要喝茶。"
王传德│济南市第四人民医院
2018/05/21收听(68270)
湖北省中西医结合医院 温暖
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