心肌梗死是因为冠状动脉粥样硬化引发的血管严重狭窄，接近闭塞或者已经闭塞，从而引发心肌细胞缺血性坏死，产生的一系列症候群。喝酒可能会加快血液循环，引发动脉粥样硬化斑块的不稳定化，可能在一定条件下触发心肌梗死的形成，作为重要诱因来触发心肌梗死产生。

心肌梗死的主要病因是动脉粥样硬化。动脉粥样硬化是老年性疾病，随着血管退化，每个人都可以形成动脉粥样硬化，但是会在一些后天的风险因素基础上加速进程，比如高血压、高血糖、高血脂等。动脉粥样硬化进行到一定程度，会有斑块形成，斑块的不稳定性是引发心梗的重要因素。

当动脉粥样硬化斑块出现不稳定化，可能会引发斑块的破裂，激发血栓形成，可能在非常短的时间内，就会堵塞血管，形成心肌梗死。会有一系列因素，会影响斑块的稳定性，比如说饮酒，饮酒可能会加快，动脉血液循环，血循环加快之后，会增加对斑块的剪切力，有可能会引发斑块破裂，引发心肌梗死。