饮酒和痛风的关系非常密切，饮酒常是诱发痛风的重要原因。痛风是由于高尿酸血症引起的尿酸盐结晶沉积在关节周围，而形成晶体性关节炎，而饮酒引起尿酸增多的原因如下：

1、尿酸生成增多：饮酒时尿酸明显升高，虽然酒精中的嘌呤含量较低，但酒中的酒精成分摄入体内后，在代谢时会消耗大量的三磷酸腺苷，其代谢终产物就包含有尿酸，所以饮酒会引起体内的血尿酸生成增多；

2、尿酸排泄减少：饮酒的酒精在体内代谢后，从肾脏排出去，这时会影响尿酸从肾脏中排泄，使尿酸排泄减少；

3、其他：此外由于啤酒属于高嘌呤含量的饮料，其含量＞500mg/100g，所以喝啤酒更易引起血尿酸明显升高。

所以饮酒和痛风明显相关，而最根本的原因是饮酒使体内的尿酸水平明显升高。