补充维生素时，要根据患者不同的临床症状和体征，确定缺少哪种维生素就补充哪种维生素。一般2种维生素可以一起吃，但要按照医嘱执行。不建议自行吃维生素，因为过多的维生素对机体也是一种病态。
机体维生素的种类很多，如果发生多种维生素缺乏时需要补充，但是这种时候比较少见。一般机体只会缺少1种或者2种维生素。
维生素包括脂溶性维生素和水溶性维生素，脂溶性维生素包括维生素A、维生素D、维生素E、维生素K等。水溶性维生素包括维生素C、维生素B1、维生素B2、维生素B6、叶酸、维生素B12等。
缺乏维生素A时，患者会出现皮肤粗糙、夜盲症等，这是由于维生素A参与视网膜视紫红质的生成。维生素D缺乏时，由于钙质的吸收减少，容易发生骨质疏松或者佝偻病，维生素K缺乏时，容易造成凝血因子的障碍。
