做肝胆B超检查要空腹，以避免进食之后影响检查结果，做肝胆B超建议在检查前一天晚上也不要吃过多油腻的食物，特别不要饮酒，以避免引起胆囊的收缩，影响第二天的检查。第二天早晨建议空腹，空腹检查主要有利于胆囊疾病的检查以及减少进食之后肠道胀气，有利于腹部内脏特别是胰腺的观察。
肝胆B超还要探查胆管、脾脏、肝脏的形态，空腹检查可以使检查更加准确。腹部B超常用于肝胆疾病的筛查，如肝脏的占位性疾病、胆囊结石、胆囊息肉以及判断胆囊的功能，是否合并有胆管扩张，对于部分胰腺的疾病，像胰腺的占位、囊肿也可以通过腹部B超来进行早期筛查。
