食物中毒后，常见症状为恶心、呕吐等胃肠道反应，不建议喝牛奶。牛奶属于高蛋白饮食，喝牛奶后可能会加重胃肠的消化负担，从而出现腹胀等不适症状。
但个体差异不同，以及中毒程度不同，中毒如果较轻，可能喝完牛奶后没有不适反应，因此是否可以喝牛奶应结合具体情况。食物中毒时，建议以易消化的食物为主，如粥类食物等，对胃肠产生的负担较小，可能不会加重胃肠道症状，如果症状明显，建议及时送往医院进行救治。
食物中毒时，对于是否能够喝牛奶并没有明确禁忌，但应尽量避免喝牛奶。如果体质较好，喝牛奶后没有任何不适，这种情况下也可以喝牛奶，但应适量减少。如果因喝牛奶出现任何不适，如呕吐等反应，都可能加重胃肠道损伤。
一旦出现食物中毒，可根据食物中毒的严重程度，选择是否前往医院就医。进食的食物应以好消化、易吸收为主，避免增加胃肠负担，才是正确的选择。
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