首都医科大学附属北京中医医院
消化科
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腹泻病人不建议食用藕，藕有清热、生津、凉血、止血、活血、散瘀功效，属于寒凉食物。而腹泻病人多数是由于脾胃虚寒所致，需要健脾益气、温中散寒，但不宜清热、滋阴、凉血。
现代医学显示，藕含有丰富的膳食纤维，切开藕后存在丝状物质，正如有句成语是藕断丝连，藕内含有较多粗纤维。通常粗纤维或含有丰富膳食纤维的食物，能够促进肠蠕动，加速排便。因此腹泻病人需避免食用藕，特别是生藕，以免加速胃肠道蠕动加重腹泻。
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糖尿病患者可以适当的吃莲藕，但不能多吃，因为莲藕和一般的蔬菜不同，其中的淀粉含量比较高，糖尿病患者适当的吃莲藕对身体健康比较有利，而且对血糖影响不大。但是如果吃的比较多，大量的淀粉进入人体后会转变为葡萄糖进行吸收利用，也会导致患者饭后血糖有比较明显的升高。另外，糖尿病患者吃莲藕的时候一般选择炒菜吃，不要吃油炸莲藕，这样对血脂的影响也比较大。
李超林│烟台毓璜顶医院
2020/08/20收听(37022)
"糖尿病患者血糖高可以适量进食莲藕，因为莲藕含有丰富的维生素矿物质以及膳食纤维，同时也含有比较丰富的淀粉。糖尿病患者如果血糖控制稳定比较满意，适量食用莲藕对于血糖的控制影响并不明显。糖尿病患者不仅可以进食莲藕，对于其它的蔬菜也可以交替食用，才能营养更加均衡，同时生活质量才能提高。但是所有的饮食都应该注意适量，糖尿病患者在饮食上没有绝对的禁忌，所有健康食品，只要含糖量不是很高，都可以适量食用。糖尿病患者不仅需要注意莲藕的摄入量，同时也要主食粗细搭配，新鲜的绿叶菜和水果都可以适量吃。患者高血糖患者注意严格控制饮食，以低盐、低脂、低糖饮食为主，忌辛辣、油炸、甜腻、腌制食物，忌烟酒、碳酸饮料，少喝或不喝稀饭。患者要积极参加各种体育锻炼，避免剧烈运动，比如快走、慢跑、骑自行车、游泳等。"
胡伟│首都医科大学宣武医院
2020/06/17收听(35666)
孕妇可以谨慎适量吃藕，但是也不要多吃。藕当中含有丰富的维生素和各种矿物质元素，营养价值比较丰富，还含有淀粉、蛋白质等。孕妇适量吃藕，可以起到清热凉血、健脾开胃、通便止泻以及补益气血的功效，对提高孕妇的免疫力和抵抗力，也有很好的效果。所以在孕期可以适当吃藕，但是千万不要多吃，因为藕的性质偏凉，尤其在怀孕前期不要吃太多，中后期可以适量吃。另外在吃藕的时候，挑选时一定要注意要挑选发暗藕，比较合理，因为这样的藕是纯天然的，没有经过化学漂白的加工。
范阿童│盘锦市中心医院
2018/11/17收听(88686)
"怀孕可以吃藕，莲藕富含蛋白质和淀粉，这不会影响宝宝发育。莲藕可以消食止泻，还可以开胃等，因为孕期容易出现恶心、呕吐等早孕反应，影响食欲，适量的吃莲藕，可以增加食欲，有助于宝宝发育。莲藕的做法很多，可以凉拌，也可以炒着吃，还可以跟鸡一块炖着吃，这样都比较有营养，但是注意不管哪种做法，都不要放太多调料，比如味精、鸡精、花椒等，会对宝宝的发育会产生不良影响，孕期需要吃清淡的食物，同时建议吃水果，可以预防孕期便秘。"
朱海燕│济南市中西医结合医院
2019/07/01收听(92328)
适当吃藕能减肥，因为藕本身的能量并不高，并且藕当中还富含有丰富的矿物质，而矿物质能够构成体内很... 张晓伟│河北省人民医院 2023/05/23播放(49335)
适当吃藕能减肥，因为藕本身的能量并不高，并且藕当中还富含有丰富的矿物质，而矿物质能够构成体内很...
张晓伟│河北省人民医院
2023/05/23播放(49335)
莲藕有七孔藕和九孔藕之分，七孔藕外皮为褐黄色，外形短粗，这种莲藕淀粉含量较高，水分少，糯而不脆，适宜做汤炖煮。九孔藕外皮光滑，体型细长，水分含量高，脆嫩汁多，适合凉拌或者清炒。莲藕属于根茎类植物，含有较高的淀粉，每100g莲藕含70千卡的热量，16.4g的碳水化合物，糖尿病患者在食用莲藕时一定要注意减少相应的主食量。如果确实想吃莲藕炖排骨，记得在吃完后两个小时一定要测血糖，如果血糖在正常范围之内，才可以放心吃。
李萍│首都医科大学附属北京世纪坛医院
2020/09/16收听(50474)
"吃藕的第一个好处，能够缓解疲劳感，为机体提供充足的能量，因为藕作为一种根茎类的食物，里面含有着丰富的碳水化合物，在补充能量、纠正疲劳方面的好处会非常的明显。第二个好处，从中医食疗的角度上来讲能够清热生津，因此对于阴虚火旺、烦躁口渴的人，如果适当的食用藕，都能够通过清热生津的作用而缓解明显的症状。第三个好处，能够凉血止血，所以对出血性疾病的患者，适当的食用藕都能够通过其凉血止血的作用，而对于呕血、吐血、瘀血的人有着明显的缓解症状的好处。"
2020/01/02收听(68676)
吃藕的好处：1、能够增补气力，因为藕当中含有丰富的碳水化合物就是糖分，从中医食疗的角度上来讲就是味道比较甘甜，而甘甜的味道入脾经，而脾胃为后天气血化生之源。因此，通过吃藕滋补脾经有很好的增补气力的好处。2、吃藕能够缓解疲劳，因为藕当中的糖分能够及时的补充肌肉当中的糖原，对于体力劳动者所造成的肌肉疲劳，通过吃藕恢复肌肉当中的糖原，有很好的恢复体力、缓解疲劳的好处。
2020/03/03收听(70586)
藕是经常吃到的一种食品，是很美味的一种菜肴，糖尿病病人可以吃。藕里边含有淀粉，但是糖分并不是很... 尹德海│北京协和医院 2023/05/19播放(47147)
藕是经常吃到的一种食品，是很美味的一种菜肴，糖尿病病人可以吃。藕里边含有淀粉，但是糖分并不是很...
尹德海│北京协和医院
2023/05/19播放(47147)
"藕含有丰富的碳水化合物、维生素C、钙和铁，有补益气血，增强人体免疫力的作用，是比较受欢迎的食材，可生食也可做菜，有一定的药用价值。生品性凉，经期建议做成熟品服用，在月经期间可以吃熟藕，这个对月经没有什么明显不良影响，尤其适用于月经量多的女性。在月经期间出现子宫内膜剥脱、阴道流血、宫颈口扩张，这个时候比较怕凉或者过热，所以在月经期间不要吃太凉或者辛辣的食物。藕的主要成分是淀粉，对于血糖高患者来说则要注意摄入量的问题。在月经期间不要吃生冷、寒凉的食物，避免剧烈运动，调畅情志，注意休息。"
朱雪莲│黑龙江省中医医院南岗分院
2019/06/03收听(66208)
"吃藕会导致胀气，藕含有淀粉、蛋白质、天门冬素、氧化酶成分，也含有糖、铁、钙等微量元素，含有植物蛋白质、维生素等，能补气养血、提高人体的免疫力。莲藕淀粉、糖的含量都很高，不利于消化、吸收，容易产生气体，特别是有慢性胃炎、胃溃疡、十二指肠溃疡的患者，胃肠蠕动过慢，胃动力不足，不容易消化淀粉含量高的莲藕。莲藕当中的糖分也会导致胃酸分泌过多，刺激胃黏膜，加重胃部的溃疡，会产生反酸、嗳气、腹胀、腹痛的症状。因此，肠胃不好的人吃莲藕会导致腹胀，肠胃好的人吃莲藕也要适量，不可以一次吃的过多，以免会导致消化不良，引起胀气。"
陈志芬│武汉大学中南医院
2020/05/18收听(21250)
"吃藕与长结石是不存在明确相关性的，并不存在吃藕之后就容易长结石这种现象。结石包括泌尿系结石、胃肠道结石、肝胆结石等等，无论哪一种结石都与吃藕关系不大，泌尿系结石又包括肾结石、输尿管结石、膀胱结石、尿道结石。形成结石的原因是比较多的，比如存在代谢方面的相关疾病，平时饮水量较少，饮食习惯不好，结构不合理，以及个人的体质原因等等。出现了结石就需要进行详细的检查及治疗，检查的方法包括两个方面：第一、针对结石选择彩超、CT等等；第二、针对内分泌方面的相关问题进行检查，比如是否存在甲状旁腺亢进等等。"
王世平│济南市人民医院
2020/06/12收听(62176)
"怀孕初期可以吃藕，因为莲藕中含有丰富维生素和钙、铁、磷等矿物质，而且口感好，可以改善孕妇怀孕初期由于激素等影响，引起的胃肠道不适症状，增加食欲。但莲藕需要做熟以后再食用，避免感染寄生虫，可以用开水烫熟后凉拌食用，也可以炒熟了吃，或者和排骨、鱼一起炖汤食用，营养价值丰富，有利于孕妇和胎儿身体健康。莲藕属于寒性食物，脾胃虚弱孕妇建议最好少食，发黑、变质莲藕也不宜食用，莲藕不可以和猪肝等含铁丰富食物一起食用，避免影响铁吸收。"
周学勤│哈尔滨市第一医院
2019/05/13收听(45486)
女人吃藕的好处包括以下几点：1、月经：女人适当吃藕有很好的凉血、止血功效，尤其是... 张晓伟│河北省人民医院 2023/05/24播放(47519)
女人吃藕的好处包括以下几点：
1、月经：女人适当吃藕有很好的凉血、止血功效，尤其是...
2023/05/24播放(47519)
"骨科手术后可以食用莲藕，莲藕富含蛋白质、维生素钙和其他矿物质。同时，莲藕在日常生活中也是一种保健食品，可用于食品和药品的生产。如果生食莲藕的话，可以凉血散瘀。如果煮熟吃的话，可以增强肌肉和骨骼的生长。除了饮食外，骨科手术后还应注意以下几点：1、注意疼痛和发红，如果运动停止后三十分钟内疼痛消失，那是安全的。但是，如果肿胀长时间没有消退，应该引起注意并去医院就诊；2、肌肉力量训练必不可少，在康复过程中，肌肉力量训练至关重要。患者需要集中精力进行，直到肌肉感到酸痛和疲倦，每次运动后到下一次运动前需要充分休息2-3小时。"
李明辉│武汉市第五医院
2020/07/27收听(20678)
"脑梗病人可以吃藕，藕是一种营养比较丰富的蔬菜，含有丰富的水分、蛋白质、脂肪以及碳水化合物。同时，藕也含有粗纤维以及微量元素钙、磷等。脑梗的病人吃藕补充微量元素的同时，还能起到一定清热、解毒、凉血，以及润肠通便的功效。对于脑梗的病人，多是由动脉粥样硬化导致的血管闭塞，吃藕之后能够补充微量元素，同时也能够补充维生素C、维生素E。维生素C有利于降低血清的同型半胱氨酸，维生素E能够对抗血管的动脉硬化，所以脑梗的患者可以吃藕。但是藕偏于寒凉，如果脑梗患者的胃肠道功能比较差，建议吃藕时要适量，以免引起腹泻等。对于藕可以是凉拌，也可以是炒都可以。"
刘月姮│大庆市中医医院
2019/12/04收听(68894)
患者进行双眼皮手术以后，建议补充高质量蛋白、维生素以及食物纤维等促进伤口愈合，因此患者做完手术... 陈刚│上海交通大学医学院附属第九人民医院 2023/07/03播放(56198)
患者进行双眼皮手术以后，建议补充高质量蛋白、维生素以及食物纤维等促进伤口愈合，因此患者做完手术...
陈刚│上海交通大学医学院附属第九人民医院
2023/07/03播放(56198)
"月经期间吃藕是不具有止血作用的，藕只是一种普通的食材，一种普通的蔬菜，不具备止血的作用。不管是月经期间还是其它的时候，吃藕都不会有止血的作用。而且来月经是一个生理现象，并不是哪个部位的出血。来月经是因为子宫内膜的周期性脱落导致的，月经血是体内的一种正常的代谢，不需要使用止血的药，在正常的时间之内就会自然消退。正常来月经的时间是在3-7天，每个人的周期不一样，只要月经周期结束，月经就会自然干净。另外，如果月经期间的月经量确实比较多，考虑一些病理性的情况，比如子宫肌瘤、内膜息肉或者是功血等等。这些都有一些特定的方法和药物可以治疗。"
赵维巍│湘潭市妇幼保健院
2019/11/23收听(91396)
"女性适当的吃一点莲藕能够拥有很好的精气神，让女性的肤色和气色变的相对都更加的好。因为莲藕是从泥土当中长出来的，而土是归于脾的，所以适当的吃一点藕对于增强女性脾胃运化功能的作用会更好，所以古人历来把莲藕称为健脾之圣物。莲藕也是从水中长上来的，水是属肾的，所以吃莲藕也具有一定的滋阴补肾的作用，所以在预防骨质疏松和腰膝酸软方面的好处也非常明显。莲藕本身属木，木是属于肝的，所以适当的吃一点莲藕能够利耳目、养神、祛百病。所以女人适当的吃一点莲藕，对于增进气色，拥有好的精气神的好处非常明显。"
2019/11/16收听(64386)
"吃藕对人身体的好处如下：1、能够清热生津，对于热病伤津所导致的口渴口干、声音嘶哑、心中烦热的人，如果适当吃藕有很好的清热生津的好处。2、能够凉血散瘀，对于血热所导致的咽喉肿痛、声音嘶哑、眼睛红肿，血瘀所导致的肿痛、痛经的人，如果适当吃藕有很好的凉血散瘀的好处。3、能够缓解疲劳、恢复体力，因为藕当中含有丰富的碳水化合物，能够很好的补充肌肉当中的糖原，有很好的缓解疲劳、恢复体力的好处。"
2020/02/25收听(16876)
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