实际上咽喉和食管不会存留食物残渣，之所以会感到有食物残渣存留，实际上是咽喉的一种异物感、堵塞感，而这种异物感、堵塞感是咽喉炎所致。咽喉炎多数是胃酸、胃液反流刺激导致，也就是反流性咽喉炎的相关症状。

反流性咽喉炎多数患者没有胃酸反流等不适症状，所以导致患者可能意识不到有胃酸反流的刺激因素存在，所以病因持续得不到及时、有效治疗，所以就导致反流性咽喉炎相关的咽喉异物感、堵塞感、烧灼感，容易持续存在或者反复发作，有时候吃某种食物之后就会诱发症状发作，患者就误以为是食物残渣停留在咽喉部。

实际上是反流性咽喉炎导致上述情况，一定要注意胃酸、胃液反流的刺激因素，要使用抑制胃酸的药治疗，才能使其慢慢地缓解。饮食方面要注意不要吃酸东西，太热、太辣的刺激性饮食，不要吃不易消化的饮食，比如巧克力豆，避免烟酒刺激，避免喝茶、咖啡、碳酸饮料，避免加重胃酸反流的因素。