维生素C变黄了能吃吗

2023-06-25 00:15播放 :

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维生素C变黄后不能服用,维生素C属于水溶性维生素类药品,具有比较强的抗氧化性。但正是由于强抗氧化性,容易发生氧化还原反应,比如暴露在空气中,特别是在高温潮湿的环境中,维生素C有可能会发生变质,比如变黄,通常是发生氧化反应。

维生素C的作用可能会受到影响,同时安全性也可能会有所折扣,因此维生素C变黄不能服用。维生素C的保存一定要按照说明书推荐的方法,通常是存放在干燥阴凉的环境中。如果发现维生素C超过保质期,甚至是在保质期内发生变黄的情况,均不能继续使用,否则可能会影响机体健康。

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