手受伤什么都可以吃，并不对手受伤以后的患者进行饮食上的特殊控制，除非有自己一些特殊的情况。因为很多病人来自五湖四海，来自沿海的患者，有时候吃海鲜也没有问题。来自内蒙地区或者是西北地区，喜欢吃牛羊肉也没有问题。来自东北地区的患者喜欢吃一些面食等，都没有问题。

但需要注意的是不能抽烟，少喝酒。因为手受伤以后，对于很多患者，只要是摄入足够的营养，对于创面的愈合、功能锻炼，都没有问题。因为人体的饮食均衡非常重要，而不是只吃什么或者不吃什么。

对于手受伤，目前发现的是如果抽烟特别多，会很不好。因为烟中的尼古丁会导致小血管收缩。而手受伤后，多数是需要建立血液循环，血供的建立对于创面的恢复、肢体远端的修复，都非常重要。

但如果患者出院后还经常抽烟或长期抽烟，从观察上，就会发现伤口愈合确实要比其他患者慢一些。因此，并不会对于手术以后，患者去吃什么进行特别的控制。但是对抽烟，是坚决不能做的一件事情。