首都医科大学附属北京世纪坛医院
妇科
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茄子富含蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素以及各种矿物质，特别是维生素P的含量极其丰富，有清热、消肿、润肠之功能，能为准妈妈补充营养、增加体力。特别是蒜香茄子或者肉末茄子，有促进食欲的作用，但是要适量，特别是消化功能不全，或者早孕孕吐反应较严重的孕妇，要少吃。凉拌的茄子要尽量少食，以免引起胃肠道反应，加重孕吐或者增加肠道感染的机会，影响到胎儿。因为怀孕初期，孕妇对营养的要求较高，应该多吃新鲜蔬菜和水果，清淡易消化饮食，少吃生冷或者辛辣食物，以保证胎儿的营养。
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"怀孕初期可以吃茄子，茄子富含充足的维生素和矿物质，孕早期适量服用茄子对孕妇身体有好处但消化不良，孕早期胃肠功能较弱，恶心反胃的孕妇不建议多食用，容易刺激肠胃。孕早期可多食用水果，可以食用的水果有苹果、桃子、火龙果、香蕉、樱桃、猕猴桃、柚子、草莓、橘子、酸枣等根据孕妇个人口感以及喜好选择。多食用大豆类例如豆腐、豆浆等补充蛋白质。孕早期可少食多餐，避免凉辣食物即可。避免食用富含添加剂的食物，例如山楂、桂圆、荔枝、花生、牛排等注意休息，避免进出辐射较大的地方，注意保暖避免受寒感冒影响胎儿。"
胡春杰│哈尔滨医科大学附属第四医院
2019/06/28收听(27210)
怀孕是可以适量吃茄子的。茄子所含的维生素P能增强毛细血管弹性，防止微血管破裂出血。另外茄子富含维生素E，能防止孕妇流产，所以孕妇是可以吃茄子的。怀孕期间要注意营养均衡，蔬菜水果要均衡摄入。另外，孕妇吃茄子还有以下好处：一、保护心血管、抗坏血病，茄子含有丰富的维生素P，这种物质能增强人体细胞间的粘着力，增强毛细血管的弹性，减低毛细血管的脆性及渗透性，防止血管出血。此外，茄子还有防治坏血病及促进伤口愈合的功效。二、防治胃癌，茄子含有龙葵碱，能抑制消化系统肿瘤的增殖。此外，茄子还有清退癌热的作用。三、抗衰老，茄子含有维生素E，常吃可使血液中胆固醇水平不致过高，对延缓人体衰老有积极的意义，所以怀孕是可以适当吃茄子的。
范阿童│盘锦市中心医院
2018/10/03收听(69100)
"怀孕初期可以吃茄子。茄子的营养非常丰富，含有多种营养成分，对于补充孕妇以及胎儿生长所必需的营养成分有很大的帮助。但是茄子不能多吃，因为茄子味性甘寒，有活血化瘀、宽肠之效，过多服用容易引起孕妇消化系统不舒服的症状，可以适量服用吃茄子。女性要吃新鲜的茄子，不要吃老茄子或腐败的茄子，否则会对人体造成伤害。另外，对于孕妇如果合并有消化系统不良等情况，则不建议吃茄子。"
高会影│保定市第二中心医院
2018/11/14收听(81312)
"怀孕初期是可以适量吃茄子的，但是也要根据孕妇个人体质来决定，不能食用过多，和所有食物一样，平衡且适量即可。茄子具有抗氧化功能，可防止细胞癌变，同时能降低血液中胆固醇的含量，预防动脉硬化、调节血压、保护心脏。另外，茄子对痛经、慢性胃炎、胃炎水肿也有一定的治疗作用。茄子性味甘寒，属于寒凉性质的食物，因此身体弱、有消化不良、容易腹泻、哮喘等孕妇不易多吃。手术前也不要吃茄子，麻醉剂可能无法被正常的分解，会拖延病人苏醒时间，影响病人康复速度。给孕妇们一个小小的建议，在购买茄子时要选择新鲜的，最好不要选择太老的，特别是秋后的老茄子含有茄碱，对人体有害，不利于食用。"
2018/09/06收听(16616)
"怀孕初期可以吃茄子吗，怀孕初期是可以吃适量的茄子。茄子是一种蔬菜，含有很多丰富的维生素，还有微量元素比如钙磷铁等等，适合怀孕初期的女性。茄子还有清热活血、消肿止痛、防止上火的作用，所以有上火的女性可以少量吃茄子。茄子有丰富的膳食纤维可以解除便秘。还含有皂草甙有提高供氧的能力，改善血流，能够提高免疫力。茄子是一种很好的蔬菜，对于怀孕初期的女性，从饮食多样化的角度考虑，适当吃茄子是可以的。茄子可以生吃、凉拌、炒烧煮等都可以。茄子一定要做熟再吃，不要生吃茄子，因为生吃茄子是有毒的。"
孙晓光│北京协和医院
2020/03/31收听(66066)
"怀孕初期很能吃是正常的。女性在怀孕6-8周的时候由于体内激素水平突然升高，可以引起胃肠道反应或者精神神经系统的反应，常见的表现就是头晕、乏力、嗜睡、恶心、呕吐、消化不好、反酸、嗳气，这些都属于妊娠反应。通常在怀孕12周的时候由于体内激素水平下降，妊娠反应就可以停止。但是妊娠反应有个体差异，有的人反应比较厉害不能够进食，部分人就是没有胃肠道反应反而食欲增加，这些因人而异的，只要是妊娠反应都是属于正常的。如果是刚开始有妊娠反应突然停止，就需要做B超看一下是不是胎停导致的。"
张锋│济南市第二妇幼保健院
2019/09/05收听(10192)
"女性在怀孕初期饮食上没有太大的禁忌，只要能够保证荤素搭配、营养均衡、健康饮食，大部分食物都是可以吃的。需要注意的就是在怀孕初期太刺激、生冷、辛辣的食物不要吃得太多，避免引起消化系统问题。同时在怀孕初期也不要过多的吃山楂，山楂具有一定促进宫缩的作用，在怀孕初期孕囊不是很稳定吃多了容易引起流产。正常可以吃的食物比如肉类、鱼类、蛋类、蔬菜水果，只要是吃了之后没有出现消化系统问题都是可以的。"
李燚│山东省立第三医院
2019/06/29收听(94882)
"在怀孕初期胚胎还处于发育的阶段，胎儿还不稳定，因此需要注重饮食上的健康，怀孕初期有较多的饮食禁忌如以下几种：1、怀孕初期不能吃油腻、辛辣、刺激的食物，辛辣、刺激性的食物有活血化瘀的作用，孕妇如果过多食用姜、辣椒等食物，可能会刺激宫缩，严重的还可能引发孕妇流产，孕妇在孕早期大多会出现恶心、呕吐等早孕反应，如果食用油腻的食物，可能引起肠胃不适的症状；2、怀孕初期不能食用寒性的食物，例如螃蟹等，食用后可能导致流产；3、孕妇在怀孕初期不能食用罐头，因为其中含有较多的食物添加剂，会影响胎儿的健康发育，建议孕妇在怀孕初期要少食多餐，避免造成消化不良。"
邹爱霞│济南市第二妇幼保健院
2020/05/11收听(92218)
血糖高的患者可以吃茄子，茄子本身含糖量比较低，而且也不是明显升糖指数比较高的食物，所以糖尿病或... 曹雪霞│首都医科大学宣武医院 2023/05/16播放(38825)
血糖高的患者可以吃茄子，茄子本身含糖量比较低，而且也不是明显升糖指数比较高的食物，所以糖尿病或...
曹雪霞│首都医科大学宣武医院
2023/05/16播放(38825)
肺癌可以吃茄子，肺癌是呼吸道系统的常见恶性肿瘤，一般对于正常的饮食没有多大影响。茄子是摄入正常... 王成│安徽医科大学第二附属医院 2023/11/29播放(37928)
肺癌可以吃茄子，肺癌是呼吸道系统的常见恶性肿瘤，一般对于正常的饮食没有多大影响。茄子是摄入正常...
王成│安徽医科大学第二附属医院
2023/11/29播放(37928)
狼疮性肾炎患者可以吃茄子，狼疮性肾炎患者饮食治疗的原则基本上同肾炎的饮食治疗原则，也就是低蛋白、优质蛋白和低盐饮食。一、低盐饮食也就是限制钠的摄入，因为钠摄入过多会造成患者水肿加重、血压升高，所以要限制钠的摄入。二、进食优质蛋白、低蛋白，因为摄入蛋白过多会加重肾小球的硬化，同时要注意随着狼疮性肾炎病程的延长，肾功能会出现下降，这时候要注意低钾饮食。茄子属于蔬菜类食物，主要富含一些矿物质、钾、钙、铁和维生素，但是钠和钾的含量都不是很高，所以是可以食用的。但是要注意从中医角度讲茄子性偏凉，如果属于寒凉体质的病人平素爱腹泻，这时候不宜多吃茄子。
王静│河北医科大学第一医院
2020/05/12收听(51248)
"胃溃疡的患者是可以吃茄子的，茄子的营养物质丰富，含有大量维生素、蛋白质等营养物质，具有软化血管、促进消化的作用，对于胃黏膜有很好的保护作用。而且茄子的质地松软，比较好消化，不会对胃肠有太大的负担。胃溃疡患者在食用茄子的时候一定要适量食用，以免加重肠胃的压力，烹饪茄子的方式也很重要，避免油炸、红烧等方式，因为比较油腻，不利于消化，很可能会加重病情。除了茄子以外，其他的食物也要均衡的摄入，只有均衡膳食营养才可以帮助胃黏膜修复。最后，患者还是要及时的服药治疗，配合饮食调节才可以更好的治疗胃溃疡。"
陈志芬│武汉大学中南医院
2020/06/08收听(54222)
肺结核患者一般不建议吃茄子。因为据有关研究表明，结核病人在服用抗结核药物过程中可能会导致食物过敏，最常见的食物就是茄子，所以一般不建议食用茄子。对于肺结核患者来说，可以多吃新鲜的蔬菜和水果，如青菜、白菜、胡萝卜等，水果基本上都可以吃。其次还可以吃低脂肪、高蛋白食物，如牛奶、鸡蛋、瘦肉、鱼、虾等这些营养丰富的食物。另外，肺结核患者在治疗过程中需要注意休息，同时也需要注意定期复查，以评估抗结核治疗的疗效。
邓项俊│六安市人民医院
2019/02/12收听(29562)
咳嗽的患者可以进食茄子，茄子既有实用价值，也有药用价值。茄子富含维生素、微量元素，含有蛋白质、... 宋志芳│上海交通大学医学院附属新华医院 2023/05/18播放(82500)
咳嗽的患者可以进食茄子，茄子既有实用价值，也有药用价值。茄子富含维生素、微量元素，含有蛋白质、...
宋志芳│上海交通大学医学院附属新华医院
2023/05/18播放(82500)
"肾结石患者可以吃茄子，因为茄子里面含有少量蛋白，主要是大量碳水化合物和大量维生素，与肾结石形成关系不大，肾结石患者应避免高动物蛋白、高糖以及高动物脂肪类饮食的摄入。肾结石形成的因素多与草酸、蛋白摄、钙质摄入过多有关。结石的成分有32种之多，最好的办法是把结石取出进行化验，分析结石的成分，从而有针对性的避免结石形成的原因和进行饮食控制。结石患者应该多喝水，多运动，促进代谢，防止结石形成。"
于新艳│哈尔滨市传染病医院
2018/12/24收听(37520)
"孕晚期可以适量的吃茄子，茄子当中含有丰富的维生素、微量元素和矿物质，能够提高身体的免疫力，而且还能够帮助消化，有效的防止消化系统肿瘤增生这类问题。茄子还具有保护心血管的作用，能够降低血脂、防治动脉粥样硬化，而且还有缓解高血压、高血糖的作用。在孕晚期的时候由于孕妇的血液循环量增加，多数情况下会出现高血压，或者是由于受到体内激素分泌的影响导致孕后期出现血糖增高，适量的吃点茄子能够改善这些症状，还能够降低毛细血管的通透性，能够提高血管弹性，防止血管出血的几率，能够维持正常血管的功能，适量的吃茄子对于孕晚期的孕妇是有一定好处的，在孕晚期的时候还可以适量的多吃些其它的新鲜水果和蔬菜之类。"
王建英│宿迁市人民医院
2019/09/17收听(43664)
糖尿病患者适合吃茄子。茄子的含糖量很低，只占5%左右，比小白菜、大白菜含糖量稍微高，但是比胡萝卜和洋葱的含糖量都要低，是非常适合糖尿病病人吃的蔬菜。茄子中含有丰富的维生素，对于糖尿病患者是有利的营养补充，特别是茄子的表皮，是紫色的，还有一些花青素，对于抗氧化效果非常好。茄子含有丰富的膳食纤维，对于胃肠道不适的糖尿病患者来说，有一定的辅助治疗作用，所以个人以为茄子非常适合糖尿病人进行口服，可以治疗糖尿病所带来的一些相关的并发症，比如便秘等。
张天鹏│鸡西市人民医院
2018/11/14收听(90836)
"咳嗽是可以吃茄子的。咳嗽主要是支气管炎症引起气管痉挛导致的，而吃茄子与咳嗽没有直接的关系，不会影响疾病的进展。另外在咳嗽期间不应该吃辛辣、油腻、生冷、刺激的食物，应该多吃一些软质的容易消化的食物，也要多吃一些蔬菜和水果，补充维生素。另外要注意多喝水，同时积极的进行止咳化痰治疗。如果咳嗽比较重，建议去医院拍胸部X线片，了解是否有肺内的炎症。常用的止咳药物有喷托维林、盐酸氨溴索、羧甲司坦。另外明显的咳痰，还应该使用抗生素类的药物，治疗期间严格戒烟，恢复以后要增强体质，避免接触不良的环境。"
李建武│鹤壁市人民医院
2019/09/12收听(92948)
高血糖可以吃茄子。茄子含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素及铁、钙、磷等多种营养成分。特别是维生素P的含量很高，能保持血管弹性和生理功能，防止血管硬化和破裂，有助于防治高血压、冠心病、动脉硬化等，还可以预防糖尿病引起的视网膜病变。茄子含有丰富的膳食纤维，能增加饱腹感，减少其他食物的摄入，有利于毒素及时排出。茄子含糖量不高，食后不会升高血糖值数。所以，茄子非常适合糖尿病患者食用。
王娟│邹平市中医院
2019/05/06收听(80170)
"高血压的人群可以吃茄子，茄子属于营养价值比较高的蔬菜，尤其夏季，茄子是人们生活中的主要蔬菜之一。茄子的做法很多，如果高血压伴有高血脂的人群，不要吃油炸茄子，做茄子时不要放的油太多，可以用茄子做成凉菜进食，不会使血脂升高，对于血压的稳定也有良好的作用。高血压人群在日常生活中饮食结构合理调整，对于血压的稳定起到非常重要的作用，要以低脂、低盐、低油饮食为主，不要吃油太多，不要吃油炸食品和甜点，这些食品容易引起血脂增高，使血压增高。"
张月美│济宁市中医院
2019/11/18收听(17116)
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