脾本身对人体是一个免疫器官，也是个造血器官，因此在人体需要造血的时候，比如骨髓造血功能不好的时候，脾脏可以重新发挥其造血功能。对于脾大，最关键问题是出现脾功能亢进，脾功能亢进以后就出现食道胃底静脉曲张，甚至腹腔内静脉曲张，最关键的是食道胃底静脉曲张引起的上消化道大出血，这时候需要忌口。忌口的食物主要是硬的、有刺的，或者是生冷、辛辣的食物，具体如下：
1、有刺的食物：比如鱼，脾大和脾功能亢进的病人不能吃，因为鱼刺可以扎到曲张的食道胃底静脉，扎上以后就可以引起严重的大出血，甚至出血不止，威胁到病人的生命；
2、硬的食物：如排骨，排骨是硬的，如果硬的排骨，或者吃的过程中将骨头块咽下去，咽下去后也会刺激到食道胃底静脉，可以引起大出血；
3、生冷、辛辣的食物：如醋、辣椒等，对局部的黏膜、血管，也有刺激，刺激以后也可以引起大出血。
