生酮减肥的意思是少吃碳水化合物，抑制胰岛素分泌，使脂肪的分解代谢增加，达到减肥的效果。这是因为摄入的碳水化合物少，血糖不够高，机体会动用糖异生的作用，当糖异生作用完成时，就需要使用脂肪进行供能，在脂肪供能的同时，胰岛素的分泌较少，就会消耗一定的脂肪。

脂肪提供能量主要是生成酮体，酮体包括丙酮、β-羟丁酸、乙酰乙酸，这些物质是强酸，需要在肝脏中进一步的代谢，会增加肝脏的负荷，同时脂肪过多又容易造成脂肪肝，对肝脏的损伤很大，所以不建议用这种生酮的方式来进行减肥。

减肥是一个长期的过程，减肥应该对总的碳水化合物，脂肪、蛋白质、水果、蔬菜，进行总量的控制，可以按照身高减105就是患者的理想体重，再按每公斤体重25-30Kcal给予热量的提供。同时选择一项适合患者的运动坚持下来，包括游泳、跑步、跳绳、跳操、骑单车。

只有入量少于出量，才能够达到减肥的效果。减肥是一个长期的过程，如果长期不吃碳水化合物或者食用过少，首先肝脏容易受损，其次会加速老化，而且还容易发生其它的代谢性的疾病，对机体危害极大。