餐后胆囊是超声用语，在超声报告上出现。胆囊不分泌胆汁，它是储存胆汁的地方，平时肝脏中将一些物质进行分解，进行分泌，产生一些胆汁，然后这些胆汁帮助消化食物，包括消化食物中的脂肪，这部分胆汁储存在胆囊里，吃完饭以后，机体会分泌一些CCK等等收缩素这样的东西收缩胆囊。如果做超声的时候，胆囊瘪了，这很有可能是因为其它因素导致它收缩。也就是说当看到超声上显示餐后胆囊的时候，它只是表示做超声的时候看不到胆囊，或者看到胆囊特别小，处于收缩状态。它只是表示胆囊就像吃完饭了收缩了以后那个状态，不代表任何的其它疾病的暗示。
