如果在吃饭、喝水时经常发生呛咳，通常见于以下情况：

1、颅脑病变：如脑梗死导致的喉返神经麻痹，可通过头颅CT检查排除颅内病变，如果存在颅内病变，可进行康复训练，帮助缓解症状；

2、胃食管反流病：胃内容物反流至食道，到达咽喉部导致呛咳，建议进行胃镜检查，可以排除食道、胃部疾病。如果是胃食管反流引起的呛咳，可以用PPI(质子泵抑制剂)进行治疗，常用药物有兰索拉唑、雷贝拉唑、泮托拉唑、奥美拉唑、艾普拉唑等；

3、食管癌：可引起进食不流畅，导致部分食物反流至咽喉部，发生呛咳。食道癌需进行手术治疗，才能达到根治的目的，从而缓解症状。