一般血糖高的人群可以吃面条，但还需要取决于血糖高的程度。面条是碳水化合物，对于血糖高或者糖尿病患者，建议还是以碳水化合物或者淀粉类为主，大概占到主食类能量的50%-60%，也就是一天补充的总热量可能一半以上来自面食、米等碳水化合物。
如果血糖太高，吃面条时建议一次不要吃太多，因为要计算每顿的主食量，有时可能有的人比较喜欢吃面条，一次吃特别多，可能就会超量。比如将一顿面条控制在1-2两，而且2两的面条一定不是生面，毕竟2两生面的分量太多。大概可能是一小碗面条，不会影响太多，但是要是爱吃面条的人，吃一大碗面条，可能就会导致摄入过多。
所以对于血糖高或者糖尿病的患者，不是不能吃面条，而是不能吃太多，在进食量上希望患者自己注意，不要觉得好吃就一次吃太多，势必会造成血糖升高比较多，少量吃应该不会影响太多。
