北京中医药大学东直门医院
脾胃病科
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生吃西红柿的好处较多，西红柿富含维生素、膳食纤维，口感较好，生吃可以保留维生素C不被破坏，加热过程中维生素C比较脆弱，有时会被破坏、减少，使人体摄入量减少。生吃西红柿还有美容养颜、通便功效，需要洗净后食用，因为残余的农药、化肥可能会引起消化不良。
应避免进食青的西红柿，可使用熟透的西红柿，有利于消化、吸收。部分人食用泛青的生西红柿后，可能会引发腹泻、腹痛等食物中毒反应。类似西红柿的食物较多，如黄瓜，要注意洗干净。
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生吃西红柿的好处：1、能够生津止渴，对于津伤所导致的口渴、口干、声音嘶哑的人，如果适当的生吃西红柿有很好的生发口中津液、缓解口渴的好处。2、能够为机体补充丰富的有机酸，在促进消化液的分泌、提高消化能力方面的好处非常明显，对于食欲不振、消化不良、恶心呕吐的人，如果适当的生吃西红柿有很好的增进食欲、提高消化能力的好处。3、能够为机体补充丰富的维生素C，在提高机体免疫力方面的作用非常明显。
张晓伟│河北省人民医院
2020/03/03收听(27458)
西红柿是一种蔬菜，含有丰富的维生素、矿物质、有机酸等物质。因为西红柿生吃时口感很不错，很多人喜... 张慧│深圳市罗湖区人民医院 2023/11/16播放(63530)
西红柿是一种蔬菜，含有丰富的维生素、矿物质、有机酸等物质。因为西红柿生吃时口感很不错，很多人喜...
张慧│深圳市罗湖区人民医院
2023/11/16播放(63530)
"西红柿的好处有：一、含有丰富的抗氧化剂，可以防止自由基对皮肤的破坏，具有明显的美容抗皱效果。二、含有丰富的胡萝卜素、维生素C和B族的维生素。三、常吃西红柿，不易出现黑眼圈，且不易被晒伤。西红柿的坏处有：一、患有急性肠胃炎和急性细菌性痢疾的病人，不能吃西红柿。二、不要食用未成熟的西红柿，未成熟的西红柿含有龙葵碱，食用后会使口腔苦涩，导致胃部不适，过量食用可能会导致中毒。三、不宜空腹食用大量西红柿，因为其中含有较多的胶质、果质等成分，易与胃酸结合生成结石，造成胃部胀痛。"
王锦涛│郸城县中心医院
2018/06/14收听(40890)
"生吃西红柿的功效：1、能够生津止渴，对于津伤所导致的口渴口干、咽喉肿痛、声音嘶哑的人，生吃西红柿有很好的生津止渴的功效。2、能够促进食欲、提高消化能力，因为西红柿当中含有丰富的有机酸，能够很好的促进消化液的分泌，因此有很好的增进食欲、促进消化的功效。3、能够美容养颜，因为西红柿当中含有丰富的维生素C，能够很好的调节皮肤内色素的代谢、促进胶原蛋白的生成，生吃西红柿能够让肤色更加的白皙、红润和富有弹性。"
2020/02/29收听(69008)
"糖尿病人可以生吃西红柿，这里边指的西红柿是大的西红柿，不是小的圣女果。糖尿病的患者饮食上的是限量不忌口，大的番茄日常生活中是把它当成蔬菜来进食，虽然说它的口感有甜的味道，但是升血糖的能力比较差，基本上不太明显的升血糖，所以生食西红柿每一顿都可以在一斤左右。有好多患者说主食被限制了量以后有吃不饱的情况，医生都告知患者可以生吃西红柿和黄瓜，用来补充一下胃部的空虚感。所以糖尿病人可以生吃西红柿，但要在胃肠能耐受的情况下。"
邵滢│中国医科大学附属盛京医院
2021/04/20收听(19204)
"孕妇是可以生吃西红柿的，西红柿当中含有大量的维生素C、胡萝卜素，对于孕妇以及胎儿发育都是非常有好处的，并且这种食物通过生吃和做汤喝都是非常有营养的。怀孕以后平常吃的蔬菜以及水果没有很大的禁忌，只要不吃生冷的食物，就是从冰箱里刚刚拿出来的食物即可，因为怀孕以后孕妇很容易自觉身体发热，由于代谢率高造成的。但是在这个时候不能盲目的吃冰冷的食物，有可能会造成胃肠道炎症，出现腹部不适。"
李顺华│莒县中医医院
2019/02/11收听(80842)
孕妇可以生吃西红柿，大部分西红柿都是可以生吃的，尤其是一些小果型的西红柿，例如圣女果、樱桃番茄，这些小果型的西红柿已经当做水果了，我们现在吃的很多西红柿都是当水果吃的。西红柿含有比较多的维生素C，生吃的时候这些维生素C不容易被破坏，西红柿也含有比较多的类胡萝卜素、番茄红素以及一些常量元素。跟一般的水果相比，西红柿的糖分相对较少，所以对那些血糖偏高、体重偏重的孕妇完全可以生吃西红柿。
冯磊│杭州艾玛妇产医院
2020/06/18收听(63388)
糖尿病患者可以生吃西红柿，但在进食时需注意卫生。西红柿中含有碳水、蛋白质以及脂肪均较少，但含有... 刘泽灏│中南大学湘雅医院 2023/03/13播放(89986)
糖尿病患者可以生吃西红柿，但在进食时需注意卫生。西红柿中含有碳水、蛋白质以及脂肪均较少，但含有...
刘泽灏│中南大学湘雅医院
2023/03/13播放(89986)
"糖尿病患者可以生吃西红柿，西红柿含有丰富的维生素、膳食纤维以及矿物质。丰富的维生素，主要是番茄红素还有维生素C，以及B族维生素，能够为我们提供充足的维生素营养。另外，它含有的膳食纤维帮助延缓糖的吸收。这样糖尿病患者食用以后，对糖的影响并不大。同时，它可以延缓胆固醇的吸收，也有利于糖尿病患者血脂的控制。另外，番茄里面的膳食纤维软化大便，帮助排便。同时它含有的各种像糖和脂肪非常少，因此热量并不高，糖尿病患者非常适合生吃西红柿。如果西红柿做熟了，加了很多调料，包括糖或者是油，反而增加热量的摄入。糖尿病患者非常适合生吃西红柿，也可以作为零食吃。"
胡伟│首都医科大学宣武医院
2020/05/31收听(20664)
脂肪肝患者可以生吃西红柿，西红柿是一种蔬菜，也算是一种水果，其热量很低，几乎不会引起患者肥胖，而且也不会增加高血糖的风险。对于脂肪肝患者是可以生吃西红柿，也可以吃西红柿炒蛋或者西红柿汤等。对于脂肪肝的人群，在饮食上主要是提倡低热量饮食为主，而且最好养成良好的饮食习惯，定时定量进餐，还需要戒酒，因为酒精可以直接损伤肝细胞导致脂肪肝病情加重。对于脂肪肝患者建议还需要定期复查，复查腹部彩超、肝功能等，必要时配合专科医生使用保肝的药物治疗。
陈和萍│中国人民解放军第一八七中心医院
2020/02/27收听(35080)
减肥的患者可以生吃西红柿，且吃西红柿对减肥有利，因为西红柿中含有的糖分很少，基本可以忽略不计。... 张人玲│首都医科大学宣武医院 2023/12/07播放(48577)
减肥的患者可以生吃西红柿，且吃西红柿对减肥有利，因为西红柿中含有的糖分很少，基本可以忽略不计。...
张人玲│首都医科大学宣武医院
2023/12/07播放(48577)
影响减肥效果的因素，与是否生吃西红柿没有直接关系，通常与摄入食物产生的能量，与运动消耗的能量之... 张晓伟│河北省人民医院 2023/03/05播放(65244)
影响减肥效果的因素，与是否生吃西红柿没有直接关系，通常与摄入食物产生的能量，与运动消耗的能量之...
2023/03/05播放(65244)
"生吃葱头的好处：1、能够降低肠道感染性疾病的发生率，葱头当中含有丰富的含硫化学物，而含硫化学物对于许多肠道致病菌有很强的杀灭和抑制的作用，适当生吃葱头，在降低肠道感染性疾病方面的好处非常明显。2、能够发表通阳，因为从中医食疗的角度上来讲葱头性味辛、温，对于感冒尤其是风寒感冒所导致的头痛、头晕、恶寒，阴寒导致的腹痛的人，如果适当生吃葱头有很好的发表通阳、缓解上述症状的好处。"
2020/02/18收听(84278)
"生吃葵花子的好处如下：1、能够润肠通便，因为葵花子当中含有丰富的脂肪，通过滋润肠道而能够促进排便，对于肠燥便秘的人，适当生吃葵花子有很好的润肠通便的好处。2、能够补肾益精，对于肾虚所导致的腰膝酸软、腰腿痛、耳鸣的人适当生吃葵花子，通过滋补肾经而有缓解上述症状的好处。3、能够温肺定喘，对于肺气不足所导致的气喘、咳嗽的人，生吃葵花子有很好的温肺定喘的好处。"
2020/01/30收听(55868)
生吃大蒜对心脑血管疾病患者和高脂血症、动脉粥样硬化的患者都有一定益处。《本草纲目》里讲“蒜其气... 张久亮│中日友好医院 2023/09/25播放(52390)
生吃大蒜对心脑血管疾病患者和高脂血症、动脉粥样硬化的患者都有一定益处。《本草纲目》里讲“蒜其气...
张久亮│中日友好医院
2023/09/25播放(52390)
"生花生米中含有丰富的脂肪和蛋白质，还有丰富的维生素B2，维生素A、D、E，铁、钙矿物质以及核黄素、尼克酸等多种维生素，有人体必需的氨基酸，特别是生花生米中含有的维生素B3、盐酸，都能够促进脑细胞的发育，从而具有健脑益智的功效。生花生米的花生皮，它具有凝血止血的功效，含有缩短凝血时间的物质，能起到对抗纤维蛋白溶解的功能，促进骨髓造血小板的功能。对于贫血经常流鼻血的人都有好处的，还可以用于脚气病，神经炎等疾病。"
崔红英│山东大学齐鲁医院德州医院
2018/05/12收听(37414)
适当生吃大葱，有以下方面的好处：1、提振精神、提高身体素质：因为从中医食疗的角度... 张晓伟│河北省人民医院 2023/05/31播放(33953)
适当生吃大葱，有以下方面的好处：
1、提振精神、提高身体素质：因为从中医食疗的角度...
2023/05/31播放(33953)
"生吃花生米的好处具体如下：1、能够健脾养胃，因为从中医食疗的角度上来讲花生米性味甘、平，入脾、胃经。对于脾胃失调所导致的不思饮食、食欲不振、消化不良、恶心、呕吐、反胃不舒的人，如果适当生吃花生米，通过滋补脾经和胃经，而有很好的健脾养胃、增进消化能力的好处。2、能够润肺化痰，对于肺燥所导致的咳嗽、咳痰的人，如果适当生吃花生米有很好的润肺化痰的好处。生吃花生米的坏处就是有可能会造成过多脂肪的摄入，而引起高脂血症、肥胖、脂肪肝发生的风险。"
2020/02/26收听(98158)
适当地生吃胡萝卜有以下好处：1、控制超重与肥胖：适当地生吃一些胡萝卜，本身的能量... 张晓伟│河北省人民医院 2023/02/12播放(55206)
适当地生吃胡萝卜有以下好处：
1、控制超重与肥胖：适当地生吃一些胡萝卜，本身的能量...
2023/02/12播放(55206)
"首先板栗它是可以生吃的，生吃板栗在中医上来讲具有预防和治疗肾虚以及腰腿酸痛这样的作用。但是，由于生板栗它不容易消化和吸收。所以说对于老年人，建议是可以吃，但是不要吃得过多，每次吃个3-4枚，每天吃2次就可以了，而且吃的时候一定要细嚼慢咽，在口中充分地磨碎以后再下咽，这样可以增加吸收率。对于儿童或者说胃肠道本身就比较虚弱的病人，建议是不要生吃板栗，要将它煮熟、蒸熟或者炒熟以后再进行食用。"
陈脱凡│郑州大学附属郑州中心医院
2018/09/09收听(46130)
湖北省中西医结合医院 温暖
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