儿童身高增长确实和营养有密切的相关性，如果儿童营养不良，往往会出现体重、身高同时都落后的情况。对于儿童长个子，其实在食物上并没有某一种特殊的食物，或者特定的食物种类会使儿童身高明显增长。

实际上主要要做到的是保证儿童正常的能量或者营养供应，并且要保证营养供应均衡。如三大宏量营养素，即碳水化合物、脂肪、蛋白质，要均衡的摄入。

优质蛋白确实对儿童长个子非常有好处，但是不能只给儿童吃优质蛋白，碳水化合物等都不吃。如果只吃优质蛋白，即使是优质蛋白，也达不到让儿童长个的目的。所以，一定要保证儿童碳水化合物、脂肪或者蛋白质的均衡摄入。

另外，也要给儿童多吃新鲜的蔬菜、水果，这对儿童的身高增长也很有意义。当然，对于儿童身高增长的问题，营养只是一方面，除营养外，还包括遗传、儿童的睡眠时间、运动。因为运动时，包括睡眠时生长激素都有成倍的增长、分泌，所以会促进儿童身高增长。

因此，对于儿童长个子的问题，要保证儿童正常、均衡的营养摄入，同时要保证合理的睡眠和运动，才能保证儿童正常的生长发育。