目前没有证据证实，仙人掌炒鸡蛋能够治疗甲状腺结节，不但无用，有可能会导致患者出现严重的过敏反应。

目前来说，主流医学界对于甲状腺结节的处理意见就是，根据B超以及甲状腺功能，大致判断甲状腺结节的良恶性，如果是良性结节，不需要吃任何药，定期复查就可以。如果考虑结节恶变，才考虑进行手术治疗。

手术之前判断结节是良性还是恶性的方式，主要根据结节的生长速度而定，如果短期之内生长速度很快，或者生长方式变得纵行生长，即以前横着长，现在纵着长，B超上会描述结节的纵横比大于一。

并且结节里有多发的沙粒样钙化，也考虑恶变的风险更高，以及结节的边界变得不清晰、血流变得很丰富，或者结节与周围的软组织粘连，或者结节以外有多发的肿大淋巴结，这种情况要考虑甲状腺结节恶变的风险。

此外还需要结合患者的家族史，以及患者小时候是否有电离辐射的病史，然后综合判断甲状腺结节的良恶性。

如果考虑有恶变的风险，可以进行穿刺活检，如果穿刺是良性的，可以继续观察，如果穿刺是恶性的，尽快进行手术治疗就可以。吃仙人掌是不可靠的，也无作用。