北京大学第一医院
感染疾病科
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肺结核患者饮食推荐建议，包括保持营养及饮食卫生，具体如下：
1、保持足够营养：充分营养素摄入可使肺结核患者有足够免疫力，可更好对抗细菌，使药物发挥抗结核疗效，如肉类、蛋类、奶类、新鲜蔬菜、水果、主食类均需达到均衡状态；
2、保持饮食卫生：肺结核患者应避免食用不新鲜、污染食物。除此之外食物加工过程中，需格外注意，生质食物需清洗干净，熟食需放置于冰箱中，再次食用时应该完全加热。
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"由于结核是一种消耗性的疾病，得了肺结核，多数患者都吃不进去饭，然后乏力，吃的少，体质逐渐在消耗的状态下变得消瘦，所以结核的饮食一定要采取高蛋白、高热量的饮食，而且还要配合多种维生素、蔬菜和水果，清淡饮食，目前推荐结核的患者每天都要饮食高热量的肉质，优质的牛肉、羊肉进行补给能量，同时还要喝一定量的牛奶或者吃新鲜的蔬菜，而且蔬菜的饮食要用绿叶的蔬菜。水果需要多汁，比如弥猴桃、梨，还有润肺，比如蔬菜中用百合莲子熬的汤，降体温、降阴虚内热的症状。对于肺结核的饮食，一定要注意不要太油腻，也不要太咸，一定要清淡低盐饮食，而且患者要多饮水，而且要呼吸新鲜的空气，然后在通风条件好的环境里居住，要与家人保持一定量的距离防止传染家人。"
解治平│牡丹江市第一人民医院
2019/07/03收听(17916)
"结核患者应该进食热量充足，吃一些优质蛋白的饮食，富含钙的食物。同时也选择一些清淡、含有丰富的维生素的饮食进行进食，这样有助于机体的恢复健康，减少抗结核药物的副作用。在中医方面，结核属于以阴虚为主要表现的疾病，所以结核的患者考虑多食用一些具有养阴清热的食物，或者药物作为辅助的手段，比如在水果方面可能会推荐食用梨、甘蔗。药物方面可能有时候会选择百合，这些有养阴作用的一些药物。如果同时有的患者合并有气虚，或者脾气亏虚的时候，可能会推荐患者进食山药这些具有益气健脾作用的食材，将有助于患者的康复。"
吴建军│北京中医药大学第三附属医院
2020/05/05收听(51332)
肺结核是由于结核杆菌感染引起的一种慢性传染性疾病，是一种长期慢性的消耗性疾病，所以肺结核病人对热量的消耗比正常人要高。在平时饮食上要加强营养，给予高蛋白、高热量及富含维生素的饮食以保证机体的需要，如多食用含有动物蛋白的鸡、鱼、瘦肉、蛋类、奶类、豆制品及新鲜的蔬菜水果。如果有因为服用结核药物导致药物性肝损伤的患者，应该避免食用煎、炸的食物以防止引起肝脏的脂肪变性；同时辛辣刺激的食物也要避免食用以免诱发咳嗽、咯血等症状，加重病情，不利于肺结核病的恢复。
李臻│枣庄矿业集团中心医院
2019/06/04收听(26696)
因为肺结核属于消耗性疾病，患者应该补充一些高热量、高蛋白、高脂肪和高维生素的饮食，没有一些其它... 牟小芬│中国人民解放军总医院 2023/08/15播放(85484)
因为肺结核属于消耗性疾病，患者应该补充一些高热量、高蛋白、高脂肪和高维生素的饮食，没有一些其它...
牟小芬│中国人民解放军总医院
2023/08/15播放(85484)
肺结核属于消耗性疾病，所以在饮食上应该是营养丰富的食物，高蛋白、高维生素饮食有利于病情的恢复、病灶的吸收，还可以增强体质、提高免疫力，如鸡肉、鸭肉、鸡蛋、鱼类等。肺结核病人在恢复期时，应该选择适当的运动，增加肺功能的锻炼，减少日后活动后气短的症状。肺结核的病人通过合理、规律的抗结核治疗，预后良好，可以痊愈。一般在治疗后的2-3周，症状可以消退。若不及时治疗，可能会形成永久性肺损伤，还可能造成病情的恶化。
王雅晶│哈尔滨市传染病医院
2021/05/06收听(96932)
"肺结核患者在饮食方面主要有以下注意事项：1、饮食总规则：应该注意吃一些清淡、容易消化的食物，不要吃辛辣刺激性食物、油腻性食物以及生冷的食物。这是因为肺结核的患者往往需要规范的抗结核治疗，抗结核治疗期间可能会有明显的胃肠道反应，包括食欲不振、恶心、呕吐等。2、少量多餐：有助于保护患者的胃肠道功能。3、适当进食蔬菜、水果：比如苹果、梨等，以补充维生素、膳食纤维。4、适当吃蛋白质类食物：包括瘦肉、鱼、虾、鸡蛋等，以加强营养、提高机体的免疫力。"
安勇鹏│开封市中心医院
2021/07/05收听(54872)
肺结核病人的饮食，要根据不同的疾病状态进行适当的调整和选择。肺结核是一种消耗性的疾病，感染了结核分枝杆菌以后会引起一系列的临床表现，比如长期的低热、盗汗、消瘦、乏力等，同时可以出现呼吸系统的咳嗽、咳痰的表现。肺结核的饮食在疾病的急性期，病人的食欲比较低下，这时候应该以清淡饮食为主，适当的吃新鲜的蔬菜和水果，可以补充丰富的维生素。由于肺结核是一种消耗性的疾病，对于营养的需求比较大，可以通过适当的摄入优质蛋白改善病人的营养状况，比如豆制品、奶制品、鱼类等，可以提供丰富的优质蛋白，提供身体所需要的营养，改善病人的体质。有利于提高抵抗疾病的能力，促进疾病的恢复。
戚敬虎│枣庄矿业集团中心医院
2019/04/25收听(51592)
由于肺结核是一种慢性消耗性疾病，因此在结核治疗中饮食疗法是非常重要的环节，应该加强营养并且注重... 郭兮恒│首都医科大学附属北京朝阳医院 2023/11/10播放(31661)
由于肺结核是一种慢性消耗性疾病，因此在结核治疗中饮食疗法是非常重要的环节，应该加强营养并且注重...
郭兮恒│首都医科大学附属北京朝阳医院
2023/11/10播放(31661)
肺结核的患者常出现咳嗽的症状，临床上建议多吃一些有润肺止咳作用的水果，例如苹果、梨、橘子、橙子等等。同时建议多吃新鲜的蔬菜，可以提供丰富的矿物质和维生素，提高患者的机体免疫力，促进疾病的恢复。如果患者出现恶心、呕吐等胃肠道症状时，临床建议多吃一些容易消化的食物，例如面条、面片、面汤等等。肺结核的患者多伴有营养不良，例如低蛋白血症等等，临床上我们建议多吃一些富含蛋白质、氨基酸的食物，例如鸡肉、牛肉、羊肉等等。在饮食上，我们不建议吃腌制食品以及油炸食品，上述的食物可能会出现呼吸道症状的加重。
郭福莹│沈阳医学院附属第二医院
2020/08/05收听(95728)
"肺结核的饮食要注意，因为肺结核是对营养消耗很大的疾病而且对身体的损害非常大，由于得了结核病以后人的食欲也会下降，所以有很多病人因为肺结核会发生营养不良这种情况。饮食方面应该注意肺结核的病人一定要注意提高自己的营养，多吃一些高蛋白、高维生素的食物，比如新鲜的鸡蛋、牛奶，新鲜蔬菜、瓜果等等，这些能够很好的提升营养。另外要注意有些结核药物不能和食物一起吃，比如异烟肼、利福平是不能跟牛奶一起喝的，要注意早上空腹起来把药物吃下去，否则会影响药效。"
原庆│首都医科大学附属北京中医医院
2019/08/21收听(50650)
"肺结核患者要注意饮食方面的问题，具体见于以下方面：第一、平时最好不要吃辛辣刺激性的食物，可以加强营养，多吃优质高蛋白、高维生素的食物，比如常见的鸡肉、鸭肉、鱼肉等，也可以适当吃点鸡蛋、牛奶等食物，这些食物里面含有的蛋白质比较丰富，对身体有好处，能够增加患者身体营养，加强身体抵抗力，同时还可以让疾病快速的恢复。第二、最好不要吃容易过敏的海鲜类食物，也不要抽烟、喝酒，以免对疾病恢复产生影响，部分患者出现疾病之后会产生乏力、消瘦、盗汗等各种症状。因此，在治疗期间一定要注意做好饮食调理工作，也可以适当吃点容易消化的蔬菜、水果，比如白菜、菠菜等食物。"
2020/07/27收听(66620)
"肺结核是结核分枝杆菌引起的肺部的慢性传染性疾病。不要吃辛辣、刺激、冰冷、滚烫的食物。它是一种慢性的消耗性疾病，会消耗身体大量的蛋白质等，所以饮食要以高热量、高纤维素、高蛋白为主。比如瘦肉、牛奶、豆浆、鸡蛋、豆腐等，以及颜色比较鲜艳的、新鲜的蔬菜和水果，还可以适当吃一点坚果类的食物。这些含有丰富营养物质的饮食，能够提供给患者大量的热量和优质的蛋白质、丰富的维生素、微量元素等，对疾病的康复非常有益。"
李红冬│深圳市宝安区人民医院
2018/09/29收听(44894)
肺结核是由结核分枝杆菌所导致的肺部病变。肺结核的治疗需要严格遵循早期、规律、全程、适量、联合，整个治疗方案分强化和巩固两个阶段。化学治疗的主要作用：一、杀菌作用，迅速的杀死病灶中大量繁殖的结核分枝杆菌，使患者由传染性转为非传染性。二、防止耐药菌产生。三、灭菌，彻底杀灭结核病变中半静止或代谢缓慢的结核分枝杆菌，是化学治疗的最终目的。对于肺结核患者，饮食上最好不要吃太油腻的食物，不要吃太过辛辣、刺激性的食物，适当的补充维生素，多注意营养饮食就可以。
单金姣│聊城市人民医院
2018/04/17收听(94396)
"一旦明确肺结核以后，一定要早期到专科医院，找专业的医生来进行治疗，而且要严格执行医生的医嘱，对于结核病人来说，生活当中应该注意什么。特别是饮食方面，饮食方面要注意两点，一、少食用刺激性的食物，比如比较辛辣、油腻、咸的食物要少食用，都会刺激呼吸道或者增加消化道增加负担。二、要给予足够的营养物质，结核病是消耗性的疾病，因此，要足够的热量，包括蛋白质、碳水化合物等等。"
李蕴铷│北京中医药大学东直门医院
2019/07/12收听(83840)
"肺结核病的饮食调养原则：供给充足热量，供给优质、足量蛋白，补充含钙的食物，促进钙化，供给丰富的维生素，帮助机体恢复健康，减少抗痨药物的副作用及帮助钙的吸收。适量补充矿物质和水份，如铁、钾、钠和水份。注意饮食调配，患者不需忌口，做到食物多样化，荤素搭配，还应色香味俱全，以刺激患者食欲，增加饮食量。在肺结核病人采用化疗的同时，饮食必须符合高热量、高蛋白质、丰富的维生素和微量元素的要求。"
黄少卿│安阳市殷都区人民医院
2018/04/08收听(39248)
"肺结核是由结核分枝杆菌感染所引起来的一种传染性疾病，也是慢性消耗性疾病，对人体的消耗极大，因此肺结核的病人除了遵医嘱规范的用药之外，还应当在饮食上加以注意和重视，应当通过一天三餐及时补充热量和蛋白质、维生素等营养物质。首先人体的热量一般需要通过碳水化物来提供，也就是要多吃主食。其次要补充足够的蛋白质，应当多吃鸡蛋、牛奶以及瘦肉等，补充维生素就是要多吃瓜果蔬菜。然后如果病人有长期发热，还要多喝水补充体液，以免体液丢失过多对人体造成危害。由于肺结核是传染性疾病，重点就是要预防传播给他人，要采取适当的隔离措施特别是痰菌阳性者，平时家中多开窗通风，保持空气新鲜，戴好口罩进行预防，不随地吐痰，避免接触老人和儿童。"
吴晓昇│南昌市第三医院
2019/11/25收听(46084)
肺结核也是一种疾病，是一种呼吸道的传染病，饮食上要注意营养，要给予容易消化的食物，好的就快。因... 徐潜│中日友好医院 2023/08/03播放(62818)
肺结核也是一种疾病，是一种呼吸道的传染病，饮食上要注意营养，要给予容易消化的食物，好的就快。因...
徐潜│中日友好医院
2023/08/03播放(62818)
"肺结核患者饮食上要注意加强营养，因为每位患者要口服很多抗结核病药物，这类抗结核病药物都会影响患者的自身免疫力，以及患者肝功能。患者的饮食最好是吃增强免疫力的瘦肉，清淡的如青菜，瘦肉如红肉，比如牛肉、鱼肉、虾等，可以增强抵抗力，但禁止吃过于肥腻的猪肉，影响患者营养均衡。可以适当运动，但是不能过于剧烈运动，防止出现疾病的急性进展。要防止随地吐痰，防止病菌进一步的扩散。"
余耀华│郑州大学附属郑州中心医院
2019/07/18收听(43416)
肺结核患者饮食需注意规律饮食、不挑食。建议多摄入瘦肉、鸡蛋、牛奶、水果等营养均衡的食物，服用结... 金武│武汉市肺科医院 2023/07/22播放(55644)
肺结核患者饮食需注意规律饮食、不挑食。建议多摄入瘦肉、鸡蛋、牛奶、水果等营养均衡的食物，服用结...
金武│武汉市肺科医院
2023/07/22播放(55644)
"出现了肺结核的患者饮食上有很多需要注意的地方，首先肺结核的患者往往会伴随着严重的咳嗽、咳痰甚至是咯血的症状，所以凡是具有刺激性的食物不建议吃，很容易诱发咳嗽的发生，发生大咯血比较麻烦，比如辣椒、花椒、大蒜、生姜、洋葱不建议吃。此外，油腻的食物具有生痰的作用，也不建议吃，油炸的食物也不建议吃，建议吃得简单、清淡、容易消化。此外，结核病属于一种消耗性的疾病，对于身体的消耗是非常大的，需要多吃富含蛋白质的食物来补充体内的营养，比如可以吃瘦肉、鱼肉、虾类、鸡蛋、新鲜的牛奶、酸奶，对于身体都是比较好的。还建议多吃新鲜的水果和蔬菜，富含丰富的维生素，可以增强身体的抵抗力，促进肺结核的康复。"
王阳阳│枣庄矿业集团中心医院
2019/04/17收听(91814)
河南省胸科医院 吴云舒
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江西胸科医院 王武明
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山东公共卫生临床中心 李桂宾
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河南省人民医院 李英
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