颈段食管癌和慢性咽喉炎的区别如下：

1、咽炎：咽炎的不适主要是咽喉部不舒服，有刺激性咳嗽，是一个慢性长期的过程，其症状也没有一个明显加重的情况，使用一些药物治疗能够缓解和减轻，一般对个人生活不会有太大的影响；

2、颈段食管癌：其最重要的症状表现，就是进行性逐渐加重的吞咽困难。刚开始是稍微感觉进食哽噎，吃固体的食物并没有特别大的影响，后来慢慢就出现明显的吞咽困难，逐渐只能吃半流食，甚至只能吃流食。食管癌可能还会出现一些转移的情况，如果出现转移，还可能出现咳嗽、呛咳。