胃癌病人可能会出现体重一直下降的现象，但并不是确定的情况。胃癌是胃内的恶性肿瘤，在胃癌发展的过程中，癌细胞可以不断侵袭和增殖，也可以发生扩散和转移。

胃癌细胞在增殖、扩散的过程中，可以消耗掉人体大量的营养物质和能量，使病人体重发生下降。

尤其是由于癌症病灶在胃内存在，病人可以出现进食之后饱胀不适、反酸、烧心的症状，使病人的食欲进一步下降，病人的进食减少，体重可能出现一直下降的情况。

严重情况下，病人可以变得非常消瘦，伴有贫血、低蛋白血症的情况，甚至可以出现恶液质的征象。

所以胃癌病人如果体重一直下降，应该积极给予营养支持治疗，多进食一些富含优质蛋白质的食物，补充人体需要的营养。

如果病人进食少或不能进食，要将各种氨基酸、蛋白质等营养物质，通过静脉输入到体内，尽可能维持身体水和电解质的平衡。对于相对早期的胃癌病人，体重下降时，要根据身体状态进行评估，给予积极的手术、化疗等综合治疗，来控制病情的发展。