饮酒后24小时是否能够服用头孢，需要结合患者的自身情况，具体分析如下：

1、能：如果患者身体非常健康，平时没有基础疾病，饮酒量不是非常大，这种情况可以服用头孢；

2、不能：如果患者饮酒量非常大或本身有基础疾病，比如肝脏的基础疾病，有脂肪肝、肝脏的受损或者有其它系统严重的基础疾病，这样都会影响酒精在体内的代谢。24小时之内不能够排除，酒精还没有代谢干净，这种情况下24小时之后就不能够服用头孢，否则就会出现双硫仑样反应。

正常情况下，没有任何因素影响酒精在体内的代谢，一般在24小时之内可以代谢干净。如果本身存在基础疾病、肝脏受损或者本身缺乏酒精代谢的一些酶类，或者这些酶类功能不完善，都会延迟酒精在体内的代谢。

如果还没有代谢干净，服用头孢就会出现双硫仑样反应。所以一般情况下，如果患者自身不能够判断，是否体内存在影响酒精代谢的一些相关因素，最好在饮酒后2-3天再服用头孢类的药物，这样相对会更安全。