小米粥的升糖指数是61.5，比较偏高。但是小米产生的热卡并不是很高，大约36kcal/100g小米。因此，糖尿病的患者可以食用小米粥。但在食用小米粥的时候，建议最好避免熬得很烂，因为熬得很烂，升糖更快。最好是跟大米在一起做成二米饭，这样食用最好。

小米中含有丰富的膳食纤维，以及一些谷类、维生素B₁、维生素C，对于缓解糖尿病患者由于糖尿病病史时间长导致的自主神经功能紊乱、胃肠功能紊乱产生的便秘，非常有意义。而且食用小米以后，由于膳食纤维丰富，饱腹感强，患者容易控制住饮食。

糖尿病患者在主食方面，建议每天吃一顿杂粮、粗粮，包括小米、玉米、荞麦、燕麦、高粱，这类食物的特点是膳食纤维丰富，而且饱腹感强，对于糖尿病患者而言十分有利。

如果糖尿病患者是食用精米、精面进行饮食控制，需要自律性很强。如果食用这些杂粮，可以在不知不觉中控制住饮食。而且对于糖尿病患者而言，饮食控制十分重要。