甲状腺结节在饮食方面应该注意以下几个方面：
1、甲状腺结节的患者应该根据病因，到底是碘缺乏还是碘过量造成的结节进行鉴别，需要限制或增加食物中碘元素的摄入；
2、要避免吃些导致甲状腺肿的食物，比如木薯、小米、白菜、卷心菜以及含钙和含氟比较高的水；
3、要根据甲状腺的功能来决定，如果患者患有甲亢，要限制饮食中碘的摄入，以及避免饮食中刺激性较大的食物、辛辣的食物等。如果是甲状腺结节引起的甲亢，或者甲状腺高功能腺瘤引起的甲亢，饮食也要减少碘的摄入。如果是甲亢，特别是高功能腺瘤特别严重，需要内科治疗，甚至手术治疗，彻底清除甲亢的诱因。