患者进食南瓜后排气增多，通常属于正常现象，但也受其他因素影响，具体原因如下：

1、胃肠蠕动加快：南瓜含有丰富的膳食纤维及甘露醇，进食以后可以促进胃肠蠕动，同时可以起到润肠通便的作用，因此对于便秘患者，南瓜是比较好的选择。南瓜里中含有丰富的膳食纤维，如果进食量过大，人体对南瓜种的某些物质消化不彻底，在肠道内和肠道细菌发生反应，产生一系列气体，从而导致排气增多，此时通常无需进行特殊处理；

2、腹泻：腹泻患者进食南瓜后，可能会加重腹泻症状，对于腹泻患者，不建议进食南瓜，对于便秘患者，南瓜是较好的选择。消化不良的患者如患有胆囊炎、胆结石、胰腺炎等，由于消化酶分泌不足，进食不易消化食物后，会出现产气较多现象，同时出现腹胀；

3、肠道菌群失调：有害细菌占优势，有益细菌减少时，进食含膳食纤维丰富的食物，也会出现腹胀、排气增多等现象。这时可以加用益生菌，如双歧杆菌、乳酸杆菌等，通常可以缓解症状。