早产儿的奶量，需要达到150-180ml/(kg·d)。早产儿是指出生时胎龄不足37周的新生儿，不同的胎龄，出生体重也不尽相同，为了让早产儿的生长速度达到与宫内相当的生长速度，通常需要提供比足月儿更高的热卡。
一般早产儿需要110-135kcal/(kg·d)的热卡，而对于部分超低体重的早产儿来说，需要达到150kcal/(kg·d)。为了匹配早产儿不同出生体重和生长曲线的早产儿，需要给予不同能量密度的奶方，包括早产儿院内配方奶、出院后过渡配方奶、普通奶方。
能吃母乳优先选择母乳，母乳的热卡与普通奶方的热卡一致，每100ml大约为67kcal。为了给早产儿提供更高的热卡，需要在母乳里添加母乳添加剂，来达到对热卡和能量的需求。
