南瓜对胃有好处吗

2023-02-10 17:45播放 :

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南瓜对胃有好处,南瓜含有较为丰富的维生素和果胶,而果胶具有很好的吸附性,能够粘结和清除体内的细菌、毒素,以及有害物质,如重金属中的铅、汞和放射性元素等,继而起到解毒的作用。另外,南瓜所含的果胶还可保护胃黏膜,免受粗糙食品的刺激,促进溃疡面的愈合,同时南瓜所含成分能够促进胆汁的分泌、加强胃肠蠕动,帮助食物消化,因此胃不舒服的时候可以吃南瓜。

临床对于胃不舒服的患者,建议平常吃富含维生素、高蛋白、低脂肪、容易消化的食物和水果,如流食或半流食,不刺激胃的食物,包括小米山药粥、小米枸杞粥、小米南瓜粥、银耳红枣粥、面条等,对胃、胃黏膜都有较好的保护作用。另外,牛奶也能起到比较好的胃黏膜保护作用,牛奶中含有较为丰富的蛋白质和钙质,有助于消化和补充人体必需的营养物质,同时对于修复胃黏膜受损也有很好的帮助。对于花生、豆类、核桃等属于略碱性的食物,在出现胃酸不适的情况下,进食后也具有中和,以及保护胃黏膜的作用。

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吃南瓜的好处会胖吗

"适量吃南瓜不会发胖,南瓜含有丰富的维生素、膳食纤维以及糖,含糖量并不是很高,100g的南瓜才含有糖6.5g,升糖指数虽然适中,达到70,但是适当摄入并不会使热量造成明显的超标。南瓜里面的膳食纤维可以帮助我们软化大便,规律排便。另外,膳食纤维也可以延缓胆固醇以及糖的吸收。南瓜总的糖负荷并不是很高,可以增加饱腹感,减少饥饿感,在减重期间可以适当食用。建议像这种既可以做蔬菜,也可以做主食的,要和其他的蔬交替食用,这样的话避免食物过度的单一,甚至造成营养的不均衡。肥胖最主要的原因是摄入的热量大于消耗的热量,而减肥、控制体重最根本的方法是要限制摄入能量,提高消耗能量。饮食防止发胖不仅是注意南瓜适度适量,其他的饮食,像主食应该粗细搭配,应该七成饱。另外,新鲜的蔬菜应该交替使用,包括水果、肉、蛋、奶,应该控制在半斤左右。 另外,要少油、少盐、少糖,吃饭的时候有些习惯也要注意,细嚼慢咽,不要狼吞虎咽,因为吃饭过快,热量很容易超标。先汤后饭,长肉才慢,尽量不吃桌子上的剩饭、剩菜,吃完饭以后早点刷牙,这样避免吃零食。 另外,减少在外面应酬,尽量在家吃饭,烹调也很重要,尽量蒸、煮、涮,煎、烤来点缀。像其他的饮食要注意减重期间不要碰,如高糖的食物、含脂类高的食物,还有肥肉尽量少吃,坚持科学的生活方式才能控制好体重。吃南瓜适度适量不会发胖,只会有益于健康。"

语音时长02:50''

胡伟首都医科大学宣武医院

2020/04/29收听(35348)

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