单纯从食物而言，部分食物具有降压协同作用，比如芹菜、茄子、韭菜、洋葱、西红柿以及荷叶，以及葡萄、西瓜、香蕉、苹果、红枣等水果，其中所含营养物质和营养素具有协同降压效果。但是单纯通过摄入此类食物，无法达到降压治疗目的。降压治疗应遵守规范化方法，在生活方式干预基础之上，给予适当药物治疗。
对于食物摄入讲究营养均衡，其烹调方式需要一定考量，高热量、辛辣、高能量以及油腻食物和烹调方式应尽量避免。同时在食物和饮食方面，避免大量酒精和咖啡、茶的摄入，此类饮品均会对血压造成影响，以上为高血压患者饮食治疗需要关注的问题。
