我们大家在生活中应该都吃过葡萄干，所谓的葡萄干就是葡萄经过加工晒干之后的产物，味道不仅非常的不错，而且还比较有营养，葡萄干的吃法也有很多，比如我们在平时熬粥的时候，就会放上一些葡萄干，那么大家听说过醋泡葡萄干吗，到底这醋泡葡萄干的功效是什么呢？针对这一问题，接下来我们就一起来具体的看看文章的介绍吧。

　　醋泡葡萄干的功效

　　吃醋葡萄干能够预防结肠癌，吃醋葡萄干对视力恢复非常有效，吃醋葡萄干能美化肌肤，吃醋葡萄能快速消除疲劳，吃醋葡萄干能改善贫血与恶性皮肤炎，吃醋葡萄干治好老花眼，吃醋葡萄干大幅度改善贫血，吃醋葡萄干治好皮肤病，吃醋葡萄干防止减肥后再复胖，吃醋葡萄干使子宫肌瘤缩小，吃醋葡萄干使耳鸣、鼻炎改善。

　　葡萄干由于颗粒比生葡萄小得很多，所以很容易地连皮跟种子都吃进去，这样的吃法才能得到效果，当然也能够摄取到大量的多元酚。葡萄干加醋，将使效果更好，以效果方面来说，葡萄是不能跟葡萄干相比的。以绿茶所含有的抗氧化物质「儿茶酸」来说，它的化学组合只有单独一个而已。

　　然而，葡萄干的化学组合却有三到四个，而且连在一起，形状显得非常大。此种物质称之为「花色素」，具有很强大的抗氧化力。

　　葡萄干与醋配合之后，葡萄干将变成酸性，如此一来，使它所含有的花色素更趋安定。正因为如此，葡萄干只要与醋配合，将有如虎添翼一般，能够更有利地发挥出花色素的效果。但是，由于葡萄干含有的卡路里稍高，虽然他有益健康又美味可口，但还是不要吃太多。