很多人都喜欢吃葡萄干，而新疆的葡萄干也最为出名，肉多又甜，作为一种必备的零食；葡萄干可以在我们出游以及各种闲暇时间来吃，那么葡萄干有什么功效与作用呢?葡萄干可不可以每天吃，而一天的量是多少呢?下面就让我们一起了解一下葡萄干的功效以及葡萄干每天吃多少合适。

　　葡萄干含铁丰富。许多女性常有脸色苍白、手脚冰凉的症状，这是轻度贫血的表现，每天一把葡萄干就可以改善。研究发现，葡萄干的含铁量是新鲜葡萄的15倍，另外葡萄干还含有多种矿物质、维生素和氨基酸，是体虚贫血者的佳品。

　　葡萄干有促进消化的作用。葡萄干中含有酒石酸，可帮助胃肠道消化。葡萄干中的膳食纤维，还能吸附肠道壁的毒素，促进排毒。

　　葡萄干也有助保护心血管。研究显示，葡萄干能降低胆固醇，防止血栓形成，预防心血管疾病。它还含有类黄酮成分，有抗氧化作用，可清除体内自由基，抗衰老。近年研究还证明，葡萄干有防癌效果，其中的白黎卢醇，可有效防止细胞癌变或抑制恶性肿瘤的增长。

　　葡萄干又香又甜，是很多人都喜爱的干果。天津营养学会理事长付金如告诉《生命时报》记者，葡萄干营养丰富，许多营养高于葡萄，每天吃一把能很好地改善贫血。

　　葡萄干是非常好的抗氧化的食物，因此，适量的吃一些葡萄干是非常好的，可以防止衰老，让我们的皮肤变得更加的有弹性，但是经常吃的话，会导致我们的身体上火，身体上火了就要将火发出来，这个时候您的泡就出来了，因此，葡萄干虽然是好东西，但我们也不能吃太多，东西虽好，但也要讲究适量。过度的吃葡萄干对于口会感觉到很干燥的。可以每天吃一把葡萄干，约30—40克，大概一天吃三四十粒就好了，坚持15天，即对改善体虚贫血有一定效果;并提高免疫力，促进消化。不过，葡萄干含糖量较高，糖尿病患者不宜多吃。