鱼脑石为长卵形，具三棱的颗粒，中间宽，一端稍圆，另一端尖。全体磁白色，质坚硬，不易破碎。鱼脑石气微，味稍涩，以洁白、坚硬、无杂质者为佳。洗净晒干，放铁勺内在烈火上煅至有爆裂声后取出放凉。加工时将头骨中最大的一块耳石取出，洗净晾干。鱼脑石味甘、咸，性寒，具有利尿通淋、清热解毒等功效。 1.利尿通淋 鱼脑石能入肾经，可以提高肾功能，并能防止尿路中结石生成，它对小便不利、身体浮肿以及尿路结石等都有治疗作用。 2.清热解毒 鱼脑石中有一些天然活性成分，入药以后具有解毒、消炎杀菌的功效，出现食物中毒或者不小心被毒蛇咬伤时都能用它来解毒。 3.提高记忆力 鱼脑石中含有丰富微量元素硒和磷，食用后可促进大脑发育，提高记忆力。

鱼脑石中含有丰富的碳酸钙，这种物质进入人体以后很容易被人体吸收和利用，它能满足人类骨骼正常发育时对微量元素钙的需要。鱼脑石中还含有丰富微量元素磷和硒，食用后能促进大脑发育，也能提高记忆力。