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喝牛奶可以补钙吗
2023-12-15 23:24:54收听:-
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喝牛奶可以补钙吗
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喝牛奶可以补钙,富含钙的食物中除了牛奶以外,还有其他的乳制品,比如奶酪、奶片、豆类及豆制品、绿叶蔬菜、芝麻、芝麻酱、虾米、小鱼干、紫菜等。食补时不能光看食物中钙含量的多少,还要关注食物中钙的吸收率,乳类及其制品不仅富含钙质,钙的吸收率也很高,是钙的良好来源。对于乳糖不耐受的人群,可 以选择乳糖牛奶、酸奶。
有些烹饪方法也有助于食物中钙的吸收,比如鱼骨中富含钙质,在烹饪中可以加入食醋,有利于增加钙的溶出。根据我国营养学会推荐,成人钙摄入的推荐量每天是800mg,绝经后女性和老年人每天是1000mg,超大剂量的补钙会增加组织异位钙化和结石形成等不良后果。
有些烹饪方法也有助于食物中钙的吸收,比如鱼骨中富含钙质,在烹饪中可以加入食醋,有利于增加钙的溶出。根据我国营养学会推荐,成人钙摄入的推荐量每天是800mg,绝经后女性和老年人每天是1000mg,超大剂量的补钙会增加组织异位钙化和结石形成等不良后果。
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