冠心病的患者可以吃牛肉，但是一定要做到适量。牛肉中含有一定的脂肪、蛋白，也是非常好的能量来源。冠心病的病人在生活方式上要做到低脂、低胆固醇饮食，其中对于肉类的摄入要适量。
同时冠心病的病人在其它饮食上也要做到适量，因为不仅低脂、低胆固醇，对于糖和盐也有要求。这是因为高血压、高血脂、高血糖都属于冠心病最常见的危险因素，尤其是高脂血症中的低密度脂蛋白胆固醇的升高，会引发动脉粥样硬化斑块的进展，导致冠状动脉内狭窄程度的加重或者斑块不稳定。
所以冠心病病人除了正规的药物治疗，或者介入手术等治疗方法，在长期管理上饮食的控制和生活方式的指导同样重要。