阿胶甘平，归肺、肝、肾经，主要的功效是补血、止血、滋阴润肺。常用于血虚、眩晕、心悸等，是一个非常良好的补血药。也可以用于吐血，鼻子牙龈出血、便血、崩漏，也有很好的止血的功效。可以单用，同时也可以用于阴虚、心烦、失眠，或者虚劳咳喘、阴虚燥咳。
大枣甘温，归脾胃经，主要的功效是补中益气、养血安神。对于中气不足、脾胃虚弱、体倦乏力、食少便溏，可以和其他的药物同用，也可以用于血虚、面色萎黄等。总体来说，阿胶枣膏主要是补血、养血、安神的作用。