肾衰竭是指慢性肾衰竭，指肾脏丧失了排出毒素的功能，使毒素和水分在体内聚集，造成了一系列的症状和体征。肾衰竭的病人如果没有进行透析治疗，不能吃鱼肉。鱼肉是优质蛋白，摄入机体后代谢成肌酐，造成血中肌酐升高，加重肾衰竭患者的症状。
如果肾衰竭的患者采用肾脏替代治疗，也就是经过透析治疗，这种病人可以适当的摄入鱼肉。因为透析的患者每次透析都丢失大量的蛋白质，摄入动物蛋白可以补充机体丢失的蛋白质，使机体不出现营养不良的情况。所以肾衰竭的患者是否可以吃鱼肉，需要根据不同的情况来进行判断，有的时候能吃，有的时候不能吃。