头发白了是否能变黑是要根据具体的情况而定，如果是由遗传性疾病造成的，这种白发是不能逆转为黑发的，比如白化病、遗传性少白头。
但是如果白发的发生是由于营养不良或者是减肥造成的，可以通过合理的膳食、补充高蛋白的食物、多摄入微量元素比较高的食物可以慢慢的将白发逆转为黑发。
白癜风的病人当头皮出现白斑的时候，白斑上面的毛发也会变为白发，随着白癜风病情的控制，如果头皮上面的白斑转为正常的头皮颜色，白斑上面的白发也有可能转变为黑发。
精神受创伤以后，某些病人的头发会转为白色，这种情况如果随着精神状态的逆转，病人心情的恢复，少部分病人也可以由白发逆转为黑发。