糖尿病早餐吃什么食物最好

2023-03-22 11:20

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糖尿病早餐吃什么食物最好。这里要说一个概念,首先糖尿病饮食的原则,无论是早餐、午餐、晚餐,都建议叫限量不忌口,尤其是在主食方面,希望患者的每一餐的主食量生重不要超过2两。在这里患者提出早餐吃什么食物最好,在临床观察到好多的患者,早餐喜欢喝粥,大米粥、小米粥,粥因为糊化的作用,把米中的糖完全带入到粥中,会导致患者服用粥以后,血糖上升非常快,甚至出现居高不下的情况。所以不主张糖尿病患者喝粥,如果非要喝粥可以喝杂粮粥、杂豆粥,一碗粥里面可能有8-10种的杂粮、杂豆,这样做成的粥,相对大米粥要好很多。
另外,建议糖尿病患者吃干一点的食物,粥相对来说是稀汤类食物。患者可以吃杂粮的馒头,或者吃一个包子,另外可以喝牛奶,吃鸡蛋再吃蔬菜,这样就是很好的早餐。

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