胆囊炎的病人或胆囊结石的病人可以喝咖啡，喝咖啡的时候有注意的事项：1、喝咖啡的量不能太大。2、咖啡不要空腹喝，也不要跟食物一起食用。3、有的人可能喜欢喝冰咖啡或喝隔夜的咖啡，这种情况有可能会刺激胃酸的分泌，也有可能会诱发胆囊炎或胆囊结石的症状发作，所以类似的情况需要避免。除了上述三点需要注意的之外，建议不要临睡前喝咖啡，有可能会影响睡眠，所以胆囊炎或胆囊结石的病人可以少量的喝咖啡，注意上面的几个要点就好。