肠炎早期患者会出现腹部疼痛、腹泻、发热和肠鸣音异常的症状，具体如下：
1、腹部疼痛，急性肠炎患者多表现为突然剧烈的腹部绞痛、刺痛，慢性胃炎患者的腹痛为反复发作性，腹部隐隐作痛。肠炎的病变部位多位于结肠或者小肠，由于病位的不同，患者腹部疼痛的位置也不同。
2、腹泻，腹泻是肠炎患者最常见的症状，表现为大便次数增多，大便溏稀、清稀如水样，患者腹泻前常出现腹部的疼痛、不适。
3、发热，由细菌、病毒感染而引起的肠炎，会诱发体内的炎症反应，而出现发热的症状，可伴有寒战、呕吐等。
4、肠鸣音异常，肠炎早期患者的肠蠕动增强，可出现肠鸣音增强的症状，急性肠炎早期多表现为肠鸣音消失。