食物中毒以后会引起头晕，很多食物中毒都会损害中枢神经系统，会导致患者出现头疼、头晕、乏力、烦躁、易怒等。
食物中毒以后患者出现头疼、头晕等应及时进行救治，主要是以解毒治疗为主，同时让患者很好休息，通过输液支持疗法促进毒物在身体里面代谢。
食物中毒分为细菌性食物中毒、化学性食物中毒等，还有食物本身有毒性导致的食物中毒，尤其以化学性食物中毒引起头晕现象比较严重。
化学性食物中毒往往损害神经系统，会导致头晕、乏力等，而且在治疗时也比较困难，必要时可通过特效解毒剂进行治疗。