山梨醇的作用与功效

2023-04-23 23:39

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山梨醇是白色稀释性粉末或晶状粉末,易溶于水,有清凉的甜味,甜度约为蔗糖的一半。
山梨醇的用途很多,在食品工业中,生理醇可作为营养型甜味剂、湿润剂、螯合剂和稳定剂使用。在医学中,山梨醇作为一种口服的渗透性脱水利尿药物,作用机制类似于甘露醇,主要是通过提高血浆渗透压导致组织内特别是眼、脑、脑脊液等部位的水分进入血管内,从而减轻组织的水肿,降低眼内压、颅内压和脑脊液的容量以及压力,主要是应用于脑水肿和青光眼的治疗。
但是,如果病人有颅内出血、有活动性出血的时候以及颅内血肿的情况,要严禁使用山梨醇脱水。

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