干煸豆角的营养价值及功效
2023-05-15 12:13:02收听:29258
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干煸豆角的营养价值及功效
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干煸豆角营养丰富,其含有热量以及钾、胡萝卜素、磷、钠、镁、维生素A等营养成分。豆角属豆类的蔬菜,营养价值比较高,豆角在中医古书中记载可以调和脏腑、安神益气、健脾消暑去湿、利水消肿,其含有优质蛋白和不饱和脂肪酸,矿物质和维生素的含量也高于其他的蔬菜。豆角的热量比较低,低于100卡路里,钾、磷、钠、镁等元素含量也是比较丰富的,还蕴含丰富的胡萝卜素和维生素A,所以是非常健康的绿色蔬菜。因为含有胡萝卜素和维生素A,所以对视力也非常有好处,因为现在人用眼比较多,出现眼干涩、劳累等情况,有助于恢复视疲劳。
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